Это небрежный Джо без особого беспорядка! Аккуратно упакованный в пакет с печеньем, этот вариант рецепта неряшливого Джо представляет собой забавное блюдо, которое можно приготовить одной рукой.
Время приготовления: 25 минут
Время охлаждения: 30 минут
Время выпечки: 20 минут
Общее время: 1 час 15 минут
Порций: 4
Выход: 8 ручных пирогов
Ингредиенты
- 8 унций говяжьего фарша
- ½ стакана нарезанного красного сладкого перца
- ½ стакана нарезанного лука
- 1 ½ чайной ложки порошка чили
- ½ стакана консервированного томатного соуса
- ½ стакана нарезанных ломтиков рассола с укропом
- 1 Упаковка на 14,1 унции раскатанной охлажденной невыпеченной корочки для пирога (2 корочки)
- Молоко
- Тертый сыр пармезан
Направления
- В большой сковороде обжаривайте говядину, сладкий перец и лук на среднем огне, пока говядина не перестанет быть розовой. Слить жир. Вмешайте порошок чили. Готовьте и помешивайте в течение 1 минуты. Вмешайте томатный соус. Довести до кипения; уменьшить жар. Тушите, не накрывая, в течение 5 минут. Вмешать соленые огурцы. Снимите с огня. Дайте начинке остыть до комнатной температуры, около 30 минут, или переложите в неглубокое блюдо и охладите в холодильнике 15 минут.
- Разогрейте духовку до 375°F. Застелите большой противень пергаментной бумагой. Оставьте корочки для пирога стоять при комнатной температуре в соответствии с указаниями на упаковке.
- Раскатайте корочки для пирога. Используйте чашку для заварного крема на 10 унций в качестве ориентира, чтобы вырезать 8 кругов из корок пирога с помощью ножа для очистки овощей. Или используйте круглый резак диаметром 4 1/2 дюйма. Смажьте края кружков молоком. Выложите 3-4 столовые ложки начинки на каждый круг. Выложить тесто поверх начинки. Используйте вилку, чтобы соединить края. Смажьте верхушки молоком и посыпьте дополнительным количеством порошка чили и пармезана. Сделайте небольшие прорези в каждом пироге для рук, чтобы выходил пар. Выложить на подготовленный противень.
-
Выпекать 20 минут или пока низ теста не станет золотистым. Немного охладить; подавать теплым.
Небрежные пироги Джо
Советы
Выкладываем испеченные пирожки на противень. Замораживайте 4 часа или до твердого состояния. Переложить в контейнер для заморозки. Маркируйте и замораживайте до 3 месяцев. Чтобы разогреть, заверните замороженные пирожки в фольгу. Выпекать в разогретой до 350°F духовке от 35 до 40 минут или до горячего состояния.
Пищевая ценность (на порцию)
| 325 | Калории |
| 18g | Жирный |
| 32г | Углеводы |
| 8g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 4 | |
| 325 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 18г | 23% |
| Насыщенные жиры 7г | 35% |
| Холестерин 20 мг | 7% |
| Натрий 431 мг | 19% |
| Всего углеводов 32 г | 12% |
| Всего сахара 2г | |
| Белок 8г | |
| Витамин С 13,9 мг | 70% |
| Кальций 32 мг | 2% |
| Железо 1,5 мг | 8% |
| Калий 226 мг | 5% |
| Фолат, всего 26,8 мкг | |
| Витамин B-12 0,6 мкг | |
| Витамин B-6 0,2 мг | |