Когда вы жаждете легкого ужина (или вам нужно приготовить обед для толпы), эти салатные обертки для медленного приготовления - ответ. Оставьте курицу томиться в мультиварке на весь день, затем подавайте на листе салата с ломтиками авокадо.
Время приготовления: 20 минут
Время медленного приготовления: 6 часов
Общее время: 6 часов 20 минут
Порции: 8
Выход: 16 упаковок
Ингредиенты
- 2-фунтовые куриные бедра без кожи и костей
- ¾ стакана заправки для салата со светлым лаймом и винегретом в бутылках
- 1 - 2 консервированных перца чипотле в соусе адобо, измельченных
- 16 листьев салата маслята бибб
- 2 авокадо, разрезанных пополам, очищенных от косточек и нарезанных ломтиками
- Лаймовые дольки (по желанию)
Направления
- Поместите курицу в мультиварку объемом 3,5 или 4 литра. Добавьте соус винегрет и перец чипотле. Накройте крышкой и готовьте при низкой температуре от 6 до 7 часов или при высокой мощности от 3 до 3 1/2 часов.
- Переложите курицу на разделочную доску. Разделать курицу с помощью двух вилок. Обезжиренный жир от кулинарной жидкости; размешайте курицу в жидкости в мультиварке.
- С помощью шумовки выложить куриное филе на листья салата. Украсьте авокадо и, при желании, подавайте с дольками лайма.
Пищевая ценность (на порцию)
| 241 | Калории |
| 14g | Жирный |
| 6g | Углеводы |
| 23g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 8 | |
| калорий 241 | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 14 г | 18% |
| Насыщенные жиры 3 г | 15% |
| Холестерин 107 мг | 36% |
| Натрий 370 мг | 16% |
| Всего углеводов 6г | 2% |
| Всего сахара 3г | |
| Протеин 23г | |
| Витамин С 4,2 мг | 21% |
| Кальций 16 мг | 1% |
| Железо 1,2 мг | 7% |
| Калий 462 мг | 10% |
| Фолат, всего 39,8 мкг | |
| Витамин B-12 0,7 мкг | |
| Витамин B-6 0,6 мг | |