Посыпьте брюссельскую капусту, приготовленную во фритюрнице, орехами пекан и дополнительным количеством кленового сиропа, чтобы получить сладкое хрустящее послевкусие.
Время приготовления: 10 минут
Ручное время: 15 минут
Общее время: 25 минут
Порций: 6
Выход: 4 стакана брюссельской капусты
Ингредиенты
- Спрей для приготовления пищи с оливковым маслом
- 2 столовые ложки кленового сиропа
- 2 столовые ложки бурбона или яблочного сидра
- 1 столовая ложка соевого соуса с пониженным содержанием натрия
- 2 чайные ложки дижонской горчицы
- 3 измельченных зубчика чеснока
- ½ чайной ложки соли
- ½ чайной ложки молотого перца чили анчо или порошка чили
- ¼ чайной ложки черного перца
- 1 ½ фунта брюссельской капусты, очищенной и разрезанной пополам
- ⅓ стакана нарезанных поджаренных орехов пекан
Направления
- Сбрызните корзину аэрофритюрницы кулинарным спреем. Разогрейте фритюрницу до 400°F. В большой миске смешайте следующие 8 ингредиентов (включая черный перец). Добавьте брюссельскую капусту; бросить, чтобы покрыть.
- Работая партиями, при необходимости выложите брюссельскую капусту в один слой в корзине аэрофритюрницы (не перегружайте). Варить 5 минут; встряхнуть корзину. Готовьте еще 5-7 минут или пока ростки не станут мягкими и темно-золотистыми. Если вы готовите партиями, верните все ростки в корзину аэрогриля и готовьте еще 1 минуту, чтобы они прогрелись.
- Посыпьте брюссельскую капусту орехами пекан и, если хотите, дополнительно сбрызните кленовым сиропом.
Поджаривание орехов пекан
Поджарьте орехи пекан во фритюрнице при 400°F в течение 3 минут.
Пищевая ценность (на порцию)
| 123 | Калории |
| 5g | Жирный |
| 16g | Углеводы |
| 5g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 6 | |
| 123 калории | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 5г | 6% |
| Натрий 332 мг | 14% |
| Всего углеводов 16г | 6% |
| Всего сахара 7г | |
| Белок 5г | |
| Витамин С 96,9 мг | 485% |
| Кальций 62 мг | 5% |
| Железо 1,8 мг | 10% |
| Калий 564 мг | 12% |
| Фолат, всего 70,7 мкг | |
| Витамин B-6 0,3 мг | |