Добавьте яркости своему праздничному столу с помощью нашего рецепта кукурузной лепешки из двух ингредиентов с тремя (без красителей) красочными вариациями.
Домашние кукурузные лепешки вкуснее магазинных. Но вы уже знаете это, верно? Упакованный продукт никогда не будет таким свежим на вкус, как только что приготовленный. Чего вы, возможно, не знаете, так это того, как легко (и весело) приготовить лепешки с разными вкусами, украшенные праздничными цветами, которые оживят ваш стол. И вы можете оставить упакованный пищевой краситель для своих лепешек на полке супермаркета: наши цветные лепешки приобретают яркий и красивый вид благодаря натуральным ингредиентам - свекле, кинзе и перцу чипотле. Лучше всего то, что вы можете использовать цветные лепешки практически так же, как и обычные кукурузные лепешки; они отлично подойдут для ночных тако, тостад, кесадильи, чипсов из тортильи и многого другого.
Просто выберите свой любимый цвет лепешки и приступим!
Розовые лепешки со свеклой своими руками
Вот цвет лепешки, которого не каждый день увидишь! Банка свеклы и дуршлаг - это все, что нужно, чтобы придать этим разноцветным тортильям потрясающий рубиново-розовый оттенок: просто замените немного воды свекольным отваром в рецепте тортильи. Для получения профессиональных результатов сформируйте домашние лепешки с помощью пресса для лепешек (30 долларов США, Williams Sonoma). Пока вы это делаете, подайте зарезервированную свеклу в этом великолепном салате из свеклы и яблок; это делает яркую, освежающую подачу - наряду со многими замечательными рецептами тако.
Зеленые лепешки с кинзой своими руками
Чтобы окрасить лепешки в зеленый цвет, просто смешайте стебли кинзы и воду, затем взбейте их в блендере (60 долларов, Bed Bath & Beyond). Используйте это волшебное зелье вместо обычной воды в рецепте.
Нам нравится, что яркая трава добавляет не только красивый зеленый цвет, но и отличный вкус. Что делать с листьями, которые вы сорвали со стеблей кинзы? Используйте их, чтобы придать аромат рису с кинзой или пико де галло - два великолепных гарнира, которые будут основываться на ароматах зеленых лепешек.
Желтые лепешки с чипотле своими руками
Если вы ищете лепешку с насыщенным вкусом начинки, эти желтые лепешки - то, что вам нужно. Соус адобо из банки с перцами чипотле придает им насыщенный цвет и глубокий пряный вкус. После того, как вы приготовили ароматные лепешки с соусом, используйте перцы чипотле из банки в тако или соусе кесо.
Вечер тако всегда хорошее время, независимо от того, какого цвета лепешки вы используете. Но всего с одним дополнительным ингредиентом (и еще несколькими минутами вашего времени) вы можете приготовить ароматные лепешки самых разных цветов, чтобы получить еще больше удовольствия. А теперь поднимите тост за свои новые знания в области цветных лепешек с одним из наших быстрых коктейлей с орчатой.