Расположенный рядом со скалами на острове Капри, отель «Ла Пальма» займет один из легендарных отелей острова, «Локанда Пагано». Новому отелю суждено стать одним из незабываемых адресов этого средиземноморского направления.
Первый отель открылся на острове Капри в 1822, Locanda Pagano вот-вот подвергнется полной трансформации под знаком la dolce vita: теперь он называется La Palma, новый комплекс является результатом объединения Oetker Collection (Le Bristol Paris, Hôtel du Cap-Eden-Roc) с Рубеном Братья, владелец помещения. В авангарде этой метаморфозы архитекторы с признанной карьерой: номера и вестибюль будут работой Франческо Делогу, чья студия известна проектированием отелей от Рима до Занзибара, а также дизайном ультра-роскошных яхт. Адам Тихани и Алессия Дженова из агентства Tihany Design, которым мы обязаны, в частности, отелю The Beverly Hills, отремонтируют ресторан, спа-салон и пляжный клуб.
В 50 номерах и 18 люксах, все с собственными балконами или террасами, украшения придают почетное место простоте, времена, усеянные синими плитками, вдохновленными Джо Понти. Что касается кухни, то ресторан Gennaro и бар на крыше Bianca будут управляться Дженнаро Эспозито, в том числе ресторан Torre del Saracino на побережье Сорренто, удостоенный двух звезд Мишлен. Сторонник изысканной гастрономии в глубине души, шеф-повар должен отдавать предпочтение местным продуктам, как и в своих любимых рецептах, а именно: рыбные крокеты и крем из каперсов, ризотто с сушеным инжиром из Чиленто, песто из базилика и конфи из трески, арахисовое мороженое, суп из оливок. и боттарга из тунца или лазанья из гречневой муки с тушеными морскими улитками, кремом из брокколи и моллюсками.
Поужинав на террасе, те, кто задерживается допоздна, могут отправиться на крышу, открытую до поздней ночи… Открытие запланировано на апрель 2022 года. Via Vittorio Emanuele, 39, 80073 Capri NA, Италия.
Через AD France.