Прошло много времени с тех пор, как слово «сад» неизбежно вызывало образ разнообразного овоща и сада. Он был большим, удобно спланированным и разделенным, с достаточным урожаем для семьи из нескольких человек. Сегодня все по-другому, потому что огороды часто намного меньше, но все же хочется получить большой урожай с небольшой площади. Тем временем огород был почти полностью изгнан из садов, а террасе, декоративному пруду, цветочному бордюру и газону пришлось уступить место. Но положительная тенденция последних лет вызвала новую тягу к деревенской жизни, природе и приземленности, а также возврат к огородам.
Скоро: Современный огород
- Раньше это было просто практично: сегодня огороды сочетают в себе разнообразные фрукты и овощи с красивым дизайном в основном на небольших участках.
- Декоративные фигурки, красивые рядовые обелиски или растения в выбранных цветах создают эстетическое впечатление.
- Если посадить по правилам смешанной культивации, то и в небольших садах можно получить богатый урожай. Положительный эффект: некоторые виды овощей защищают друг друга от вредителей.
- Мини-сады в мешках для рассады дают возможность работать в саду, не занимая много места.
Визуально, однако, ничто не напоминает практичные клочки земли из прошлого: как и декоративный сад, современный огород тоже должен радовать глаз. Благодаря своему декоративному дизайну он по-прежнему представляет собой нечто ценное для садовода-любителя: радость наблюдения за прорастанием, ростом и плодоношением растений, получение удовольствия от сбора урожая и наслаждение свежими овощами, которые вы вырастили сами, а также приятное ощущение того, что вы точно знаете, что в них содержится, потому что вы сами выбрали почву и удобрения.
Огород теперь немного меньше, чем был тогда. С одной стороны, это связано с меньшими земельными участками, а также с тем, что урожай больше не нужно использовать для основных нужд. Фактор времени также играет роль, ведь каждый дополнительный квадратный метр означает больше работы. Так огород превратился в небольшой, но прекрасный участок, где выращивают много зелени, любимые овощи и часто фрукты.
Овощные грядки часто четко разграничены и разделены, например, с помощью плетёных ивовых изгородей
Овощные грядки с украшением
Как только найдено идеальное место - солнечное, защищенное место рядом с дождевой бочкой и компостом - окружающая среда обычно определяет форму грядок. Приветствуются декоративные элементы - шары-розы или игривые садовые фигурки между рядами салата. Стеклянные колокольчики в качестве мини-теплицы или глиняные горшки для беления овощей, которые ставятся над растениями, также подходят в качестве привлекающих внимание. Отличие от практических решений также можно увидеть в деталях, таких как приспособления для лазания по бобам: если раньше в землю втыкали несколько деревянных шестов, то сегодня они украшены красивыми глиняными колпачками или растения направляются вверх на карабкающихся обелисках. И последнее, но не менее важное: цвет также играет роль, когда летние цветы растут между рядами овощей, мангольд пестрый сажают в определенных местах или салаты высевают в соответствии с цветом.
Для огорода не нужна большая площадь. Многие виды даже любят расти близко друг к другу и отбиваться от вредителей друг друга
Идея посадки: разнообразные урожаи с весны до лета
Эта пробная грядка площадью около десяти квадратных метров (2,5 х 4 метра) была объединена в соответствии с правилами смешанной культивации.
Левая половина грядки: Перец и острый перец не высаживают до начала июня. Фасоль высевают в середине мая, а собирают в конце августа. Выносить кабачки на улицу разрешается только после последних заморозков в середине мая. Кольраби не должна быть слишком большой: если посеять в апреле, то уже в июне можно будет полакомиться. Шпинат высевают весной или в конце лета. Сбор урожая происходит в мае/июне или в осенние и зимние месяцы. Салат будет высаживаться с середины мая.
План посадки хорошей смешанной культуры в огороде
Правая половина грядки: Помидоры следует высаживать после поздних заморозков. Добавьте базилик для защиты от грибкового поражения. Ревень является многолетним растением, и его всегда собирают с мая по июнь. Зеленый лук также прорастает снова каждый год. Наружные листья мангольда можно собирать в течение нескольких недель, начиная с июля. Морковь и лук защищают друг друга от вредителей. Укроп сеют с апреля. В отличие от петрушки редис не так сильно подвергается нападению редьковых мух. Клубника - это сладкое лакомство на краю кровати.
Смешанное возделывание и севооборот: советы и рекомендации в подкасте
Смешанное возделывание и севооборот: каждый, кто выращивает овощи в собственном саду, уже слышал эти два термина. Но что именно они означают и действительно ли следование этим правилам садоводства так важно? Этот выпуск подкаста Green City People - The Garden посвящен поиску партнера на огороде. Ведущая подкаста Карина Динсер-Неннштиль нашла идеальную пару: она беседует с блогером и профессионалом в области садоводства Стефаном Михалком из Parzelle94 о садоводческих сообществах. Если вам нужны советы по планированию предстоящей грядки или вы хотите превратиться из случайного садовника в профессионала по выращиванию овощей, не пропустите этот эпизод!
Мини-сад в сумке
Если у вас нет места для настоящего огорода, вы также можете посадить мешки с землей. Вы можете найти место где угодно и оставаться мобильным. На вид они не очень красивы, но если вы смелые, то можете сделать раму из необработанных деревянных досок. 25-литрового мешка достаточно для примерно шести растений салата, зелени или клубники или трех помидоров. Примерно через восемь недель требуется оплодотворение. Посадочные отверстия (примерно 10 х 10 сантиметров) вырезаются сверху ножницами. Многочисленные небольшие отверстия или продольные прорези на нижней стороне обеспечивают хороший отвод воды.
Даже если у вас нет места для огорода, без домашнего перца не обойтись. Выращивание в мешке с землей, известном англичанам как «мешок для выращивания», является детской игрой и возможно даже в самых маленьких помещениях