После летних овощей переходим к посадке чеснока и лука-шалота в огороде.
Посадка серого шалота
После разуплотнения почвы накануне под солнцем земля теперь готова принять луковицы шалота.
Как сажать лук-шалот
Посадка луковиц шалота начинается в октябре.
- Поместите доску или линию.
- Расстояние от 25 до 30 сантиметров между рядами и 15 см в ряду.
- Серый лук-шалот боится влажности, поэтому увлажнять почву перед посадкой нецелесообразно.
- Луковицы должны быть здоровыми, твердыми на ощупь и хорошо сформированными.
- Сажайте лук-шалот кувшином или, если почва очень рыхлая, пальцами.
- Поместите лампочки вверх так, чтобы кончики находились на одном уровне.
- Слегка утрамбуйте лампочку.
Не поливать
Зачем сажать серый лук-шалот осенью?
Гурманы ценят гризель, другое название серого лука-шалота. Под толстой туникой его пурпурно-розовая мякоть вкусная, ароматная и ярко выраженная. Довольно редко встречается на рынке, ценится гурманами как дополнение к устрицам, улиткам, грибам. В белом масляном соусе он бесподобен!
Выращивание серого лука-шалота в огороде гарантированно удовлетворит вкусовые рецепторы гурманов!
Посадка озимого чеснока
Если известно, что чеснок отгоняет вампиров, то его выращивают главным образом из-за его пользы для здоровья. В огороде, рассчитанном на 4 человека, воктябре-ноябре высаживают фиолетовый или белый чеснок.
Белый или фиолетовый чеснок не любит слишком влажную почву, что может привести к его гниению зимой. В этом случае отдайте предпочтение розовому чесноку, также называемому альтернативным чесноком, который сажаютвесной.
Подготовьте почву перед посадкой чеснока
- Обработайте почву навозными вилами, чтобы разуплотнить почву на поверхности на глубину от 10 до 15 см. Воспользуйтесь этим, чтобы удалить все нежелательные сорняки.
- Важно сажать сертифицированный чеснок. Синяя этикетка на упаковке - гарантия качества. Никогда не сажайте съедобный чеснок. Их часто обрабатывают против прорастания.
Соблюдайте севооборот
Если есть возможность пересадить чеснок из урожая, существует риск заражения его белой гнилью (септориозом) или ржавчиной. Также необходимо щепетильно соблюдать севооборот: никогда не сажайте чеснок за луком, луком-шалотом или луком-пореем одного семейства, они подвержены одним и тем же болезням и паразитам.
Мы сажаем не кочаны, а гвоздики
- Осмотрите головы, они должны быть здоровыми.
- Затем снимите верхнюю часть туники и отделите первые зубчики по периферии. Именно их и посадят. Они должны быть крепкими и здоровыми.
Как сажать чеснок?
- Чтобы избежать уплотнения почвы, используйте доску, которая будет служить ориентиром при посадке гвоздики (луковиц).
- Оставляйте 30 см между рядами и 15-20 см в ряду.
- Гвоздика вдавлена до кончика и не более.
- Во время культивации как можно чаще пропускайте коготь между рядами, чтобы аэрировать поверхность почвы и одновременно уничтожать нежелательные сорняки.
- Посаженный в хороших условиях чеснок зимует на открытом воздухе, весной развивается и собирает урожай в июле.
Зимний или осенний чеснок
Посаженный осенью, он очень урожайен и дает пухлые стручки. К сожалению, срок хранения средний: примерно 6 месяцев.
Различные сорта могут быть белыми («Блан де ла Дром», «Мессидром», «Термидром») или фиолетовыми («Гермидур», «Виолет де Кадур»).
Когда сажать розовый чеснок?
Эти так называемые «альтернативные» или «весенние» сорта высаживают в конце зимы (или в декабре на юге). Их урожайность ниже, но срок хранения может достигать 8-9 месяцев. Это 'Принтанор', 'Роза де Лотрек', 'Роза д'Итали дю Нор', 'Фруктидор'