Нет более освежающих напитков, чем этот рецепт Cucumber Agua Fresca. Попробуйте его со свежей мятой, чтобы получить самый крутой фресковый напиток.
Время приготовления: 15 минут
Общее время: 15 минут
Порций: 6
Ингредиенты
- 4 средних огурца, очищенных от кожуры, семян и нарезанных ломтиками толщиной 1/2 дюйма (около 5 стаканов)
- ½ стакана воды
- Щепотка соли
- 3 стакана кубиков льда
- 1 небольшой пучок свежей мяты или базилика (около 1 стакана)
- 1 сок лайма
- Нектар агавы или сахарный сироп
- Огурцы (по желанию)
Сахарный сироп
- 1 стакан воды
- 1 стакан сахарного песка
Направления
В чаше блендера смешайте огурец, воду и соль. Накройте крышкой и пюрируйте до однородности. Если хотите, чтобы она была идеально однородной, процедите смесь, но это не обязательно. Добавьте кубики льда и мяту; смешать до кашеобразного состояния. Добавьте сок лайма и подсластите нектаром агавы по вкусу. При подаче добавьте в каждый стакан по дольке огурца. На 6 порций
Сахарный сироп
В небольшой кастрюле смешайте 1 стакан воды и 1 стакан сахара; нагрейте и помешивайте, пока сахар не растворится. Прохладный. Перелить в банку и хранить в холодильнике до 2 недель
Пищевая ценность (на порцию)
| 73 | Калории |
| 18g | Углеводы |
| 2g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 6 | |
| 73 калории | |
| % Дневная стоимость | |
| Натрий 34 мг | 1% |
| Всего углеводов 18г | 7% |
| Всего сахара 12г | |
| Белок 2 г | |
| Витамин С 10,6 мг | 53% |
| Кальций 70,7 мг | 5% |
| Железо 2,5 мг | 14% |
| Калий 376 мг | 8% |
| Фолат, всего 32,3 мкг | |
| Витамин B-6 0,1 мг | |