Эта экономичная красочная альтернатива окрашиванию пасхальных яиц сэкономит вам немало денег.
Окрашенные яйца являются одним из основных продуктов в пасхальных корзинах, но если высокие цены заставляют вас сомневаться в своих праздничных традициях, эта новая тенденция сэкономит вам несколько долларов (и попутно привлечет внимание некоторых). В этом году красочный пасхальный картофель официально стал новой бюджетной альтернативой крашеным яйцам.
Поскольку в феврале цены на яйца выросли на колоссальные 55,4% по сравнению с прошлым годом, люди обращаются к картошке как к недорогой подделке из крашеных пасхальных яиц. Хотя корнеплоды не кричат о весне, они могут быть такими же яркими, как классическое украшенное пасхальное яйцо.
Идея впервые появилась на TikTok в январе, как раз в то время, когда цены на яйца взлетели до небес. Теперь, когда приближается Пасха, люди превращают крашеный картофель в реальность. Вот все, что вам нужно знать, если вы планируете поменяться картошкой.
Почему яйца такие дорогие?
Штамм птичьего гриппа, вспыхнувший в 2022 году, привел к сокращению поголовья цыплят в Соединенных Штатах и уменьшению количества производимых яиц. Фактически, вирус настолько смертелен для птиц, что убивает от 90% до 100% цыплят, столкнувшихся с ним в течение двух дней, что делает его одной из самых смертоносных вспышек птичьего гриппа в американской истории. Дефицит привел к тому, что затраты достигли рекордно высокого уровня.
Цены на транспортные и упаковочные материалы, корм для цыплят (на него повлияла война в Украине) и цены на топливо (используемое для транспортировки) также находятся на рекордно высоком уровне, что еще больше влияет на цены на яйца.
Почему картошка?
По данным Министерства сельского хозяйства США, в среднем по стране дюжина яиц стоит около 5 долларов, а средняя цена на картофель - 90 центов за фунт. Прибавьте к этому тот факт, что средний счет за продукты растет, и есть немало причин попробовать картофель вместо яиц на Пасху.
Если вы хотите попробовать крашеный пасхальный картофель, вот что вам понадобится:
- Желтый или белый картофель (более светлый цвет лучше впитывает краску)
- Пищевой краситель
- Кисти
- Перчатки
Сначала очистите и высушите картофель. Затем нанесите слой пищевого красителя на всю поверхность картофеля и дайте ему высохнуть на куске газеты. Чтобы получить более яркий оттенок, добавьте второй слой красителя. Продолжайте процесс с любым количеством цветов.
Используйте безопасные для пищевых продуктов продукты для окрашивания, чтобы сделать картофель центральным элементом красочного (и вкусного) пасхального ужина. Что касается завтрака (если вы обычно варите вкрутую и едите крашеные яйца), замените его банановым хлебом, глазированной ветчиной или праздничным хлебом.