Общее время: 30 минут
Порций: 4
Ингредиенты
- 1 фунт очищенных и очищенных вареных креветок с удаленными хвостами
- 1 яйцо
- 6 тонко нарезанных репчатых луковиц
- ¼ стакана муки общего назначения
- 3 чайные ложки смеси приправ для морепродуктов
- 1 лайм
- ⅓ стакана майонеза или заправки для салата
- 1 столовая ложка меда
- 1 кочан ромэн, нарезанный поперек
Направления
- Крупно нарежьте креветки. В миске взбить яйцо. Добавьте креветки, две трети лука, муку и 2 чайные ложки приправы.
- В большой сковороде разогрейте 1/4 стакана растительного масла на среднем огне. Порциями по 1/3 стакана осторожно бросьте примерно половину креветочной смеси в горячее масло; слегка приплюснуть шпателем. Готовьте по 3 минуты с каждой стороны или до золотистого цвета и прогрева. Переложить на бумажные полотенца; накрыть и держать в тепле. Приготовьте оставшуюся смесь креветок.
- Натереть 2 чайные ложки цедры лайма. Разрежьте лайм пополам. Половину сока в миску. Добавьте цедру, майонез, оставшуюся приправу и мед. Оставшуюся половину лайма нарежьте дольками. Подавайте оладьи с салатом романо, майонезной смесью, дольками лайма и оставшимся зеленым луком. На 4 порции.
Пищевая ценность (на порцию)
| 455 | Калории |
| 31g | Жирный |
| 17g | Углеводы |
| 28g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 4 | |
| 455 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 31 г | 40% |
| Насыщенные жиры 4 г | 20% |
| Холестерин 281 мг | 94% |
| Натрий 385 мг | 17% |
| Всего углеводов 17 г | 6% |
| Всего сахара 6г | |
| Протеин 28г | |
| Витамин С 23 мг | 115% |
| Кальций 101 мг | 8% |
| Железо 5,4 мг | 30% |
| Калий 453 мг | 10% |
| Фолаты, всего 104,8 мкг | |
| Витамин B-12 2 мкг | |
| Витамин B-6 0,3 мг | |