Происхождение
С оливковым деревом (Olea europaea) или настоящим оливковым деревом вы можете воплотить мечту о солнечном юге на собственной террасе. Средиземноморское растение принадлежит к семейству маслиновых (Oleaceae) и культивируется с четвертого тысячелетия до нашей эры - не только в Средиземноморье, но и на Ближнем Востоке и в Африке. Это делает его одним из старейших известных полезных растений. Оливковое дерево с его серебристо-серой листвой характерно для Средиземноморского региона и несет в себе сильную символику. Оливковые листья с древних времен были символом мира. Венок из оливковых ветвей считался высшей наградой на Олимпийских играх.
Рост
Это средиземноморское растение очень медленно растет, но за десятилетия может вырасти до 20 метров в высоту на своей средиземноморской родине. Однако в ванне оливковое дерево достигает максимум 1,50 метра. Оливковые деревья очень стареют в природе. Известно, что некоторым образцам 1000 лет и более. Гладкая серебристо-зеленая кора деревьев с возрастом превращается в потрескавшуюся кору. С годами оливковые деревья приобретают большую эстетическую привлекательность. Чем старше деревья, тем живописнее они выглядят.
Ланцетные серебристо-серые листья типичны для оливкового дерева
Листья
Оливковые деревья имеют характерные узкие листья, темно-зеленые сверху и серебристо-серые снизу. Мерцающий цвет создают тонкие волоски, которые уменьшают испарение воды с дерева и тем самым защищают его от высыхания. Листья очередные, на коротких черешках.
Цветы
Похожие на виноград желтовато-белые цветки оливкового дерева появляются в мае и источают тонкий аромат. Они стоят на метелках длиной от двух до четырех сантиметров, но в целом довольно незаметны. Внимание: Оливки обычно цветут только в возрасте от четырех до шести лет, первые плоды появляются примерно на седьмом году жизни.
Фрукты
Плоды оливкового дерева имеют овальную форму и по мере созревания меняют цвет с зеленого на коричневатый и черный. В центре большое семя. Оливки нельзя есть сырыми, их нужно варить или мариновать. Второй саженец в качестве партнера по опылению выгоден, так как из цветов могут созреть плоды, потому что перекрестное опыление увеличивает урожайность. Есть также ряд самоплодных сортов для домашнего сада, которые надежно цветут и плодоносят каждый год. С возрастом деревья становятся более продуктивными, хотя хороший урожай они приносят только раз в два года.
Оливки обычно собирают зелеными, но они созревают только тогда, когда становятся черными
Расположение
Оливковые деревья любят солнечные места, от теплых до жарких, и поэтому подходят для балкона, выходящего на южную сторону, а также для холодного и умеренного зимнего сада. Конечно, он также предназначен для выращивания в горшках на солнечной террасе. Серебристо-серое кадочное растение особенно красиво смотрится в терракотовом горшке в сочетании с розами, олеандром, свинцом или мальвой. Поскольку она растет медленно и требует мало места, олива также очень хорошо подходит для небольших балконов. В условиях мягкого климата долины Рейна с зимними температурами не ниже минус пяти градусов по Цельсию в саду можно высаживать и оливковые деревья.
Посадка оливковых деревьев и уход за ними
Оливки - одни из самых неприхотливых горшечных растений. Их лучше всего сажать в устойчивые горшки с высококачественной почвой. Хорошо подходят глиняные или терракотовые горшки, так как они испаряют лишнюю влагу. Засухолюбивые растения следует поливать умеренно, потому что оливковые деревья очень чувствительны к заболачиванию. Для лучшего стока воды лучше всего при посадке на дно горшка положить слой керамзита высотой около десяти сантиметров. Поскольку оливковые деревья предпочитают бедную питательными веществами почву, достаточно один или два раза в месяц удобрять их высококачественным удобрением для контейнерных растений. Из-за медленного роста оливковые деревья редко нуждаются в пересадке, но при необходимости лучше всего это сделать весной.
Даже небольшие оливковые деревья хорошо смотрятся в горшках
Посадить оливковое дерево
Сажать оливковое дерево в саду можно только в районах с очень мягкой зимой. В открытом грунте оливковому дереву абсолютно необходимо защищенное от ветра, солнечное место с большим пространством вокруг корней и кроны. Поскольку оливковые деревья очень чувствительны к морозам, для посадки подходят только более старые (но не слишком старые!) экземпляры морозостойких сортов, выращенные в местных питомниках. Будьте осторожны при импорте старых деревьев из Южной Европы! Эти растения, привыкшие к теплому климату, обычно плохо переносят перепад температур. При посадке в открытый грунт в посадочную яму также следует установить дренаж из гравия или керамзита, чтобы избежать переувлажнения. Покройте весь корневой ком землей и поддержите только что посаженное оливковое дерево колом. Совет: Хорошим компромиссом будет закопать не слишком большое оливковое дерево в саду на лето вместе с горшком. Таким образом, дерево можно будет снова снять с грядки осенью и благополучно перезимовать.
Иметь такое великолепное оливковое дерево в собственном саду остается мечтой многих садоводов
вырезать
Для густой кроны оливковое дерево необходимо регулярно обрезать
Оливки для нас в первую очередь декоративные растения, которые должны оставаться в хорошем состоянии. Поскольку средиземноморские кустарники естественным образом вырастают очень легкими и имеют большое расстояние между листьями, деревья лучше всего выращивать с высокими стеблями и густой кроной. Поэтому укорачивайте ветки два-три раза в год. Длинные, тонкие побеги, которые контейнерное растение сформировало перед зимними каникулами, должны быть сформированы в желаемую форму в феврале/марте. Как вырастить ствол оливкового дерева с густой кроной:
1. Год: Обрежьте основной побег оливкового дерева на желаемой высоте и укоротите или удалите боковые ветки.
2. Год: Продолжайте удалять самые нижние побеги прямо на стволе, регулярно прищипывайте верхние, чтобы стимулировать ветвление.
5. Год: Плотная крона развивается через несколько лет. Всегда укорачивайте побеги чуть выше пары листьев.
Частая обрезка позволяет оливкам расти более густо, и деревья обычно хорошо переносят радикальную обрезку. Тем не менее, урожай не может быть увеличен путем специальной обрезки оливкового дерева.
Зимняя защита и спячка
Оливковые деревья настолько же устойчивы к сильной жаре, насколько чувствительны к морозу. Солнцепоклонники крайне резко реагируют на минусовые температуры, а суровые зимы могут полностью уничтожить даже старые деревья. По этой причине оливковые деревья осенью размещают в светлых, пяти-восьмиградусных прохладных зимовьях с ночными температурами около пяти градусов. Это может быть прихожая, а также хорошо утепленная теплица или неотапливаемый зимний сад. Зимовье оливковых деревьев также может быть темным в чрезвычайной ситуации, но тогда растение сбрасывает все свои листья, но весной снова дает ростки. Если температура выше десяти градусов, в долгосрочной перспективе страдает формирование цветков и плодов. Зимой оливки поливают ровно столько, чтобы тюк не пересыхал, а как можно равномернее. С апреля/мая горшечные растения снова могут выйти на улицу. Более старые экземпляры, которые были посажены, нуждаются в «зимней защите всего тела». До первых заморозков упакуйте и крону, и ствол в несколько слоев флиса, а яму застелите хворостом или листьями.
Размножение
Оливковое дерево размножают черенками. Для этого острым ножом отрежьте от молодого неодревесневшего побега кусочек длиной около десяти сантиметров. При выборе убедитесь, что у черенков уже есть глазки. Затем удалите нижние листья, вдавите стебель в порошок для укоренения и поместите мини-оливку в поддон или горшок с почвой. Слегка полейте черенки и поставьте их в светлое теплое место не ниже 20 градусов. Поддерживайте равномерную влажность в течение следующих нескольких недель, и вскоре появятся первые новые листья.
Чем старше и корявее оливковое дерево, тем романтичнее его вид
Типы
С их невероятно длинной культурной историей вполне понятно, что в настоящее время во всем мире существуют тысячи более или менее различных видов оливок. Большинство сортов происходит из Испании, Италии, Греции и Северной Африки. Если вам нужно только одно оливковое дерево, но вы любите собирать оливки, вам следует выбрать самоплодный сорт. Это, например, «Франтойо», «Пендолино», «Итрана», «Леччио» и «Калетье». Если вы обдумываете идею посадки оливкового дерева в саду после нескольких лет акклиматизации, вам следует выбрать умеренно морозостойкие сорта, такие как «Арбекина», «Лессини», «Корникабра», «Асколана»., 'Picual', 'Leccino', 'Hojiblanca' или 'Empeltre'. Сорт Aglandou из южной Франции, как и итальянский сорт Frantoio, сочетает в себе самоплодность и морозостойкость.
Болезни и вредители
Весной молодые побеги привлекают тлю. Коричневые бугорки на листьях и черешках указывают на щитовок. Мохнатые паутины в пазухах листьев и на нижней стороне листа указывают на мучнистых червецов. Если почва слишком высыхает, дерево сбрасывает листья. Внимание: Оливки реагируют с опозданием и спустя несколько недель могут обидеться на ошибки ухода.
Часто задаваемые вопросы
Какая почва подходит для оливкового дерева?
Оливковое дерево уживается с обычной горшечной почвой.
Как часто нужно поливать оливковое дерево?
Поскольку оливковое дерево является очень засухолюбивым растением, его следует поливать умеренно. Также следует следить за тем, чтобы не было переувлажнения, ведь оливковое дерево к этому особенно чувствительно.
Какое удобрение подходит для оливкового дерева?
Лучше всего удобрять оливковое дерево высококачественным удобрением для контейнерных растений. Обычно достаточно удобрять его один или два раза в месяц, так как он предпочитает бедную питательными веществами почву.
Как перезимовать оливковое дерево?
В горшке оливковое дерево лучше всего перезимовывает в теплых зимних помещениях при температуре от пяти до восьми градусов по Цельсию. В качестве альтернативы, зимние помещения также могут быть темными, но тогда оливковое дерево сбрасывает листья. Но не волнуйтесь: весной листья снова прорастут. Если, наоборот, дерево высажено, оно нуждается в зимней защите, состоящей из нескольких слоев флиса. Кроме того, следует прикрыть диск дерева хворостом или листьями.
Когда оливковое дерево может выйти наружу?
После зимовки оливковое дерево может снова выходить на улицу с апреля/мая.
Когда можно обрезать оливковое дерево?
Если вы хотите обрезать свое оливковое дерево, лучше подождать до весны после окончания зимы.