Эти тающие во рту шарики из печенья, посыпанные сахарной пудрой апельсина, приятно подавать и приятно получать в подарочной упаковке.
Время приготовления: 25 минут
Время выпечки: 15 минут
Общее время: 40 минут
Порций: 48
Выход: 48 печенек
Ингредиенты
- 1 стакан сливочного масла, размягченного
- ¾ стакана просеянной сахарной пудры
- 1 столовая ложка мелко натертой апельсиновой цедры (отложить)
- 2 чайные ложки мелко натертой апельсиновой цедры (отложить)
- 1 столовая ложка апельсинового сока
- 2 ⅔ стакана универсальной муки
- ¾ стакана сахарного песка
- 1 чайная ложка золотых съедобных блесток (по желанию)
Направления
- В большой миске взбейте масло электрическим миксером на средней или высокой скорости в течение 30 секунд. Добавьте сахарную пудру. Взбивайте до однородности, время от времени соскабливая со стенок миски. Взбейте апельсиновый сок, пока не смешано. Взбейте миксером столько муки, сколько сможете. Используя деревянную ложку, добавьте 1 столовую ложку апельсиновой цедры и оставшуюся муку.
- Сформируйте из теста шарики диаметром 1-1/4 дюйма. Выложите шарики на несмазанный маслом противень на расстоянии 2 дюймов друг от друга.
- Выпекать в разогретой до 325 градусов по Фаренгейту духовке 15 минут или пока нижняя часть не подрумянится. Остудить на противне в течение 5 минут.
- Тем временем в кухонном комбайне или блендере смешайте 3/4 стакана сахарного песка и 2 чайные ложки апельсиновой цедры. Накройте крышкой и обрабатывайте или смешивайте, пока смесь не смешается. При желании добавьте съедобные блестки. Испеченное печенье, еще чуть теплое, обваляйте в сахарной смеси. Переложить печенье на решетку; прохладный. Делает 48 печений.
Топиарий печенья:
Чтобы сформировать форму дерева, сложите несколько шариков, используя консервированную ванильную глазурь, чтобы скрепить слои. Украсьте узкими полосками лайма и цедрой лимона.
Пищевая ценность (на порцию)
| 76 | Калории |
| 4g | Жирный |
| 10г | Углеводы |
| 1g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 48 | |
| 76 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 4 г | 5% |
| Насыщенные жиры 2 г | 10% |
| Холестерин 10 мг | 3% |
| Натрий 6 мг | 0% |
| Всего углеводов 10г | 4% |
| Белок 1г | |