Происхождение
Дерево грецкого ореха (Juglans regia), также известное как настоящий грецкий орех, обыкновенный грецкий орех, итальянский орех или итальянский орех, принадлежит к семейству грецких орехов (Juglandaceae). Естественный ареал орехового дерева простирается через Балканы, через Среднюю Азию до границ Китая. Лиственное дерево, вероятно, было завезено в Центральную Европу римлянами в древние времена из-за его древесины и плодов. В нашем регионе дерево грецкого ореха в основном встречается в винодельческих районах, а иногда и в аллювиальных лесах с мягкой зимой вдоль Верхнего Рейна.
Рост
Грецкий орех - величественное, раскидистое и быстрорастущее дерево, которое может достигать высоты от 25 до 30 метров и достигать возраста 200 лет. Листопадное листопадное дерево с сильным стержневым корнем имеет короткий, преимущественно искривленный ствол, который в старости может вырастать толщиной до одного метра. На небольшой высоте ствол делится на ветви примерно одинакового размера, которые изгибаются вверх и разветвляются на многочисленные, часто извилистые ветви. Крона орехового дерева, которая может достигать в диаметре более 15 метров, имеет форму шаровидной или широкоовальной формы. Первоначально голая серебристая кора с возрастом становится глубоко трещиноватой и бороздчатой. С другой стороны, молодые побеги темно-красновато-коричневые. Грецкий орех также характеризуется поперечно-веерообразной сердцевиной побегов. Молодые растения вырастают до 50 сантиметров в год в мягких регионах.
Ореховое дерево может достигать внушительных размеров
Листья
Листья грецкого ореха очередные, непарноперистые, длиной от 20 до 40 сантиметров. Они прорастают коричнево-красными и постепенно теряют этот цвет. Они ароматно пахнут при измельчении. На черешке от 5 до 13 листочков, продолговато-эллиптические, на черешке, кожистые. Они имеют длину до 15 сантиметров. Лиственная листва не имеет отчетливого осеннего цвета, но обычно осенью падает на землю бледно-зеленого цвета.
Цветы
Грецкий орех - однодомное растение, а это значит, что у него есть как мужские, так и женские цветки. Мужские цветки раскрываются в апреле или мае. Они расположены в виде длинных висячих цилиндрических пылевых сережек. Невзрачные женские цветки стоят поодиночке или группами на концах побегов этого года. Опыление осуществляется ветром.
Фрукты
Плоды орехового дерева созревают в сентябре. Зеленый околоплодник гладкий, мясистый и содержит сок ярко-коричневого цвета. При созревании он трескается и обнажает древесную светло-коричневую косточку. Следовательно, с ботанической точки зрения это костянка. Питательная ткань, содержащая много масла, окружена тонкой, слегка горьковатой на вкус кожицей и по форме и строению напоминает мозг. Грецкие орехи очень полезны, поскольку содержат много ценных полиненасыщенных жирных кислот. Грецкие орехи следует сушить, чтобы они дольше хранились.
Ядра грецкого ореха окружены гладкой и мясистой оболочкой
Расположение
Ореховые деревья предпочитают теплые, солнечные и защищенные места. Прежде всего, им нужен свет, поэтому они должны стоять поодиночке или в редкой растительности.
земля
Ореховому дереву нужна плодородная, глубокая и свежая почва. Хотя он также переносит слабокислые почвы, он предпочитает суглинистые, богатые гумусом, известковые почвы.
посадка
Чтобы посадить дерево грецкого ореха в саду, нужно достаточно места, так как крона с возрастом становится широкой и раскидистой. Таким образом, дерево грецкого ореха лишь в ограниченной степени пригодно в качестве домашнего дерева. Он плохо переносит растения рядом с собой или под ним, так как действующее вещество юглон, угнетающее рост корней других растений, содержится в опавших листьях и в околоплоднике. Весна - лучшее время для посадки, чтобы дерево грецкого ореха успело укорениться задолго до первых заморозков. Посадочная яма должна быть достаточно большой. Опорный столб защищает молодое дерево от сдувания ветром. Вначале хорошо полейте дерево грецкого ореха.
Уход за ореховым деревом
Грецкий орех относительно неприхотлив. Весной можно удобрить дерево порцией компоста и роговой муки. Также поливайте дерево в засушливые периоды и защищайте кору молодых деревьев грецкого ореха от морозных трещин в холодных и солнечных местах с восточным ветром с помощью белого пальто или тростникового воротника.
вырезать
В принципе, дерево грецкого ореха не нуждается в обрезке. Однако, чтобы держать в узде раскидистую крону, формирующую или тренировочную стрижку можно проводить в период с середины июля до середины сентября. Если вы обрежете дерево грецкого ореха весной, порезы будут обильно кровоточить и долго заживать, что замедлит общий рост дерева. В области кроны можно укоротить каждый второй побег на уровне развилки максимум на 1,5 метра, в зависимости от длины ветки. Оставшиеся побеги обрезают только в следующем году, чтобы дерево могло восстановиться после обрезки. Вы также должны удалить боковые побеги, которые конкурируют с центральным побегом, или обрезать их на короткие шпоры. Это важно для молодых деревьев грецкого ореха, чтобы они формировали ровную пирамидальную крону.
Использовать
Грецкий орех считается красивым одиночным или садовым деревом, если у вас есть необходимое место в саду. В некоторых районах ореховые деревья высаживают как аллейные деревья. Однако, как уже было сказано, подсев затруднен. Есть несколько почвопокровных растений, которые могут противостоять ингибирующим рост токсинам в листьях. К ним относятся некоторые виды журавлей.
Типы
В дополнение к дикому виду Juglans regia, есть множество видов фруктов. К ним относятся «Бродвей», «Буканьер», «Маджестик» и «Паризьен», которые, в отличие от диких видов, дают грецкие орехи всего через пять лет и обычно более компактны и имеют меньшую крону.
Размножение орехового дерева
Если вы хотите вырастить новое дерево грецкого ореха, у вас есть несколько вариантов. Дикий вид размножается семенами, которые обычно разносят белки и другие грызуны. Если вы хотите посеять деревья самостоятельно, вам следует осенью собрать свежие орехи, очистить от скорлупы и на зиму стратифицировать их на открытом воздухе в деревянном ящике в смеси влажного песка и перегноя. Важно, чтобы они были хорошо защищены от грызунов и ворон. Их высевают в грядку с марта и обычно очень надежно всходят. Плодовые сорта размножают черенкованием. Обычно это происходит зимой в результате так называемой копуляции или летом в результате копуляции на укоренившемся подвое.
Болезни и вредители
Грецкий орех почернел из-за заражения ореховой плодовой мухой
Дерево грецкого ореха также иногда подвергается нападению болезней и вредителей, хотя оно относительно устойчиво. Грибковое заболевание Марссонина может возникнуть в теплую влажную погоду. Бактериальный ожог проявляется черными пятнами на листьях и побегах. Кроме того, на деревья иногда нападают ореховые плодовые мушки.