Следуйте этим советам по безопасности, если вы планируете есть крашеные пасхальные яйца.
Ничто так не говорит о Пасхе, как разноцветные яйца. Изготовление и украшение пасхальных яиц - часть праздничного веселья! Независимо от того, делаете ли вы яйца, окрашенные кремом для бритья, или пробуете красивое пасхальное яйцо без красителей этой весной, может быть сложно понять, когда ваша поделка все еще безопасна для употребления. Кроме того, прятать сваренные вкрутую яйца на открытом воздухе во время ежегодной охоты на яйца может сделать их небезопасными для употребления в пищу (мы рекомендуем прятать пластиковые яйца). Прежде чем вы потянетесь за коробкой, получите наши обязательные советы по безопасности пасхальных яиц по окрашиванию и употреблению окрашенных пасхальных яиц. Кроме того, научитесь каждый раз идеально варить яйца на Пасху.
Можно ли есть окрашенные пасхальные яйца?
Вы можете есть крашеные пасхальные яйца - будьте осторожны, если собираетесь их есть. Яйца, окрашенные пищевыми красителями или натуральными красителями, обычно безопасны для употребления в пищу. Американский совет по яйцам советует выбрасывать яйца, сваренные вкрутую, которые не хранились в холодильнике более двух часов. Держите их в холодильнике, пока вы не будете готовы раскрасить их или подать к столу. Охладите сваренные вкрутую яйца, которые были окрашены, когда вы не работаете с ними. Положите их в картонные коробки, если вы не собираетесь их украшать сразу после приготовления. Охладите их снова сразу после окрашивания или украшения. Выбросьте сваренные вкрутую пасхальные яйца через семь дней.
Не ешьте пасхальные яйца с кремом для бритья или яйца, украшенные такими материалами, как непищевые красители, шелковые ткани, резиновый клей, лак для ногтей или краска. Если вы сомневаетесь, не ешьте крашеные пасхальные яйца.
Советы по безопасному окрашиванию пасхальных яиц
При окрашивании пасхальных яиц следите за тем, чтобы они не треснули. Если во время окрашивания или декорирования появятся трещины, выбросьте их.
Используйте пищевой краситель или специально приготовленные пищевые красители для яиц. Растворите краску в воде, которая теплее, чем яйца. Если вы используете мелки, краски или другие материалы для рисования, убедитесь, что они нетоксичны. Или используйте съедобные украшения, такие как травы. (Вы можете использовать любые художественные материалы, которые вам нравятся, если вы не собираетесь есть яйца.)
Чтобы покрасить яйца пищевым красителем, добавьте 1 чайную ложку белого уксуса и 20 капель пищевого красителя в 1/2 стакана кипятка. Опустите яйца.
Как варить яйца на Пасху
Чтобы предотвратить образование обесцвеченных колец на яйцах, сваренных вкрутую, положите их в кастрюлю, добавьте воды так, чтобы она покрывала их на 1 дюйм, и доведите до кипения. Снимите с огня, накройте крышкой и дайте постоять 15-18 минут, затем охладите в холодной воде. Или, если у вас есть Instant Pot, вы можете сварить и покрасить пасхальные яйца всего за несколько минут.