Мультиварка может сделать всю тяжелую работу, когда дело доходит до лазаньи! Просто подрумяньте мясо, выложите на него лапшу без варки, соус и сыр и включите огонь.
Время приготовления: 20 минут
Время медленного приготовления: 3 часа 45 минут
Время ожидания: 10 минут
Общее время: 4 часа 15 минут
Порции: 8
Ингредиенты
- 12 унций сырого фарша из индейки 93% постного мяса
- 1 чайная ложка измельченного сушеного орегано
- ¼ чайной ложки молотого красного перца
- 1 15 унций светлого сыра рикотта в картонной упаковке
- 2 стакана тертой итальянской смеси из пяти сыров, разделенной
- 1 Пакет из 10 унций замороженного нарезанного шпината, размороженного и отжатого всухую
- 3 ½ стакана густого соуса для пасты с грибами и зеленым перцем
- 6 лапша для лазаньи без варки (4 унции)
- ½ стакана воды
- Нарезанный свежий базилик или тертый сыр пармезан (по желанию)
- Острый соус для пасты с грибами и зеленым перцем (по желанию)
Направления
- В большой сковороде с антипригарным покрытием обжаривайте фарш из индейки на среднем огне, пока он не перестанет быть розовым, используя деревянную ложку, чтобы размять индейку во время приготовления. Снимите с огня. Добавьте орегано и молотый красный перец.
- В большой миске смешайте сыр рикотта, 1 1/2 стакана смеси итальянских сыров и шпинат.
- Для сборки выложите 1 стакан соуса для пасты на дно 5-литровой овальной медленноварки. Сверху положите половину лапши, ломая и перекрывая по мере необходимости. Добавьте половину смеси индейки, 1 стакан соуса для пасты и половину воды. Выложите половину сырной смеси поверх ингредиентов в мультиварке. Повторите слои.
- Накройте крышкой и готовьте на слабом огне 3-3/4 часа. Сверху добавьте оставшиеся 1/2 стакана соуса для пасты и 1/2 стакана итальянской сырной смеси. Перед подачей дать постоять под крышкой 10 минут.
-
Для подачи разрежьте лазанью на восемь частей. При желании посыпьте каждую порцию базиликом и подавайте с дополнительным соусом для пасты.
Острая лазанья из индейки
Для легкой очистки:
Застелите мультиварку одноразовым вкладышем. Добавьте ингредиенты, как указано в рецепте. Когда блюдо будет готово, выньте его из мультиварки ложкой и просто выбросьте вкладыш. Не поднимайте и не переносите одноразовый вкладыш с едой внутри.
Пищевая ценность (на порцию)
| 391 | Калории |
| 15g | Жирный |
| 34g | Углеводы |
| 26г | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 8 | |
| 391 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 15г | 19% |
| Насыщенные жиры 6г | 30% |
| Холестерин 88 мг | 29% |
| Натрий 768 мг | 33% |
| Всего углеводов 34 г | 12% |
| Всего сахара 11г | |
| Протеин 26г | |
| Витамин С 3,7 мг | 19% |
| Кальций 351 мг | 27% |
| Железо 2,4 мг | 13% |
| Калий 566 мг | 12% |
| Фолаты, всего 114,9 мкг | |
| Витамин B-12 0,5 мкг | |
| Витамин B-6 0,2 мг | |