Для следующей вечеринки или вечеринки приготовьте партию этих фрикаделек из говядины и сосисок в мультиварке. Они могут оставаться теплыми в кастрюле, пока гости приходят и уходят!
Время приготовления: 25 минут
Время приготовления: 4 часа
Время выпечки: 30 минут
Общее время: 4 часа 55 минут
Порции: 24
Выход: 24 фрикадельки
Ингредиенты
- 1 яйцо, слегка взбитое
- ½ стакана панировочных сухарей
- ¼ стакана мелко нарезанного лука
- ¼ стакана мелко нарезанного перца для салата пепперончини в бутылках
- 1 чайная ложка измельченной итальянской приправы
- 1 измельченный зубчик чеснока
- 1 фунт нежирного говяжьего фарша
- 1-фунтовая итальянская колбаса навалом
- 1 Банка измельченных помидоров на 28 унций
- ½ чашки мелко нарезанной луковицы (1 средняя)
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
- 2 измельченных зубчика чеснока
- ½ чайной ложки измельченного сушеного орегано
- ¼ чайной ложки молотого красного перца
Направления
- Разогрейте духовку до 350°F. В большой миске смешайте яйцо, панировочные сухари, 1/4 стакана лука, перец пепперончини, итальянскую приправу и 1 зубчик чеснока; хорошо перемешать. Добавьте говяжий фарш и колбасу; осторожно перемешать до объединения. Сформируйте из смеси двадцать четыре 2-дюймовых фрикадельки. Поместите фрикадельки в форму для выпечки размером 15x10x1 дюйм. Выпекать 30 минут; хорошо слить.
- Тем временем в медленноварке емкостью 4-5 литров смешайте измельченные помидоры, 1/2 стакана лука, уксус, 2 зубчика чеснока, орегано и молотый красный перец. Добавьте запеченные фрикадельки в мультиварку; осторожно перемешайте, чтобы покрыть.
- Накройте крышкой и готовьте на слабом огне от 4 до 6 часов или на сильном огне от 2 до 3 часов. Перед подачей на стол снимите жир с соуса.
Советы
Фитболки можно подавать отдельно, с горячими макаронами или в булочках для бутербродов с фрикадельками.
Пищевая ценность (на порцию)
| 133 | Калории |
| 9g | Жирный |
| 5g | Углеводы |
| 7g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 24 | |
| 133 калории | |
| % Дневная стоимость | |
| Общее количество жира 9г | 12% |
| Насыщенные жиры 3 г | 15% |
| Холестерин 36 мг | 12% |
| Натрий 237 мг | 10% |
| Всего углеводов 5г | 2% |
| Всего сахара 1г | |
| Белок 7г | |
| Витамин С 4,1 мг | 21% |
| Кальций 20,2 мг | 2% |
| Железо 1,3 мг | 7% |
| Калий 213 мг | 5% |
| Фолат, всего 8,1 мкг | |
| Витамин B-12 0,6 мкг | |
| Витамин B-6 0,2 мг | |