С этими запеченными макаронами и сыром не нужно выбирать между макаронами и запеканкой.
Время приготовления: 20 минут
Время выпечки: 35 минут
Время ожидания: 10 минут
Общее время: 1 час 5 минут
Порции: 12
Разогрейте меню рождественского ужина этими запеченными макаронами с сыром. Не нужно выбирать между приправленной пряностями пастой и сочной запеканкой - вы можете наслаждаться ими обоими с этим Spicy Mac and Cheese!
Ингредиенты
- 12 унций сушеной пасты мостаччоли или ригатони (3 стакана)
- Свиная колбаса весом 1 фунт
- 1 чашка нарезанного лука
- 1 16-унциевая банка зеленой сальсы средней остроты
- 2 8 унций тертого сыра Монтерей Джек (4 стакана)
- Дольки помидоров, нарезанный перец халапеньо и нарезанная свежая кинза
- Сальса (по желанию)
Направления
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Слегка смажьте маслом 3-квартовую прямоугольную форму для выпечки; отложить. Отварите макароны согласно инструкции на упаковке. Осушать; отложить.
- Тем временем в большой сковороде обжарьте колбасу и лук, пока мясо не подрумянится, а лук не станет мягким. Слить жир, вернуть колбасу и лук в сковороду. Добавить зеленую сальсу.
- В подготовленную форму для запекания выложить половину приготовленных макарон, половину колбасной смеси и половину сыра. Повторяйте слои. Выпекайте, не накрывая крышкой, в течение 35 минут или до появления пузырьков. Дайте постоять 10 минут. Сверху положите помидоры, халапеньо и кинзу. При желании подавайте с дополнительной сальсой. На 12 порций.
Пищевая ценность (на порцию)
| 378 | Калории |
| 22г | Жирный |
| 25г | Углеводы |
| 19g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 12 | |
| 378 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 22 г | 28% |
| Насыщенные жиры 11г | 55% |
| Холестерин 61 мг | 20% |
| Натрий 474 мг | 21% |
| Всего углеводов 25г | 9% |
| Всего сахара 4г | |
| Протеин 19г | |
| Витамин С 3,5 мг | 18% |
| Кальций 302,9 мг | 23% |
| Железо 2 мг | 11% |
| Калий 168 мг | 4% |
| Фолат, всего 72,6 мкг | |
| Витамин B-12 0,7 мкг | |
| Витамин B-6 0,2 мг | |