Зеленый перец чили, ароматный чеснок и идеальное сочетание трав и специй придают нужное количество остроты и аромата этому нежному, но сытному белому перцу чили. Короткий срок? Воспользуйтесь гастрономом вашего супермаркета и используйте курицу-гриль из гастронома.
Общее время: 50 минут
Порции: 8
Ингредиенты
- 2 стакана нарезанного лука
- 4 зубчика чеснока, измельчить
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 Банка нарезанного кубиками зеленого чили на 4,5 унции
- 3 чайные ложки порошка чили
- 1 чайная ложка измельченного сушеного орегано
- ⅛ чайной ложки кайенского перца
- 3 Банка белой фасоли на 15 унций, промытая и высушенная
- 2 Банка 14,5 унций куриного бульона с пониженным содержанием натрия
- 5 стаканов приготовленной индейки или курицы, нарезанной кубиками
- 4 унции сыра Монтерей Джек с натертым перцем халапеньо
Направления
- В жаровне жарить лук и чеснок в горячем масле на среднем огне в течение 5-6 минут, часто помешивая, до мягкости. Добавьте зеленый перец чили, порошок чили, орегано и кайенский перец; варить 1 минуту. Разомните одну банку фасоли. Добавьте все бобы и бульон к ингредиентам в жаровне. Доведите до кипения. Готовить под крышкой 10 минут.
- Вмешать индейку; варить около 10 минут, пока не нагреется. Добавьте сыр, пока он не расплавится.
Пищевая ценность (на порцию)
| 355 | Калории |
| 13g | Жирный |
| 27g | Углеводы |
| 41g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 8 | |
| 355 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 13г | 17% |
| Насыщенные жиры 5г | 25% |
| Холестерин 82 мг | 27% |
| Натрий 694 мг | 30% |
| Всего углеводов 27 г | 10% |
| Всего сахара 2г | |
| Протеин 41г | |
| Витамин С 4,1 мг | 21% |
| Кальций 181,7 мг | 14% |
| Железо 3,8 мг | 21% |
| Калий 684 мг | 15% |
| Фолат, всего 20,2 мкг | |
| Витамин B-12 0,5 мкг | |
| Витамин B-6 0,5 мг | |