Нашей кухне нужно больше шкафов и больше места на столешнице. Действительно, у кого есть кухня с достаточным количеством этих драгоценных удобств? Единственные друзья, которых я знаю, у которых достаточно места в шкафу, - это высокие люди, которые действительно могут дотянуться до всех этих верхних шкафов, или жители дома с планировкой «большой комнаты», которая может похвастаться огромным пространством на стене, отведенным под шкафы. Остальные из нас изо всех сил пытаются обойтись тем пространством, которое у нас есть.
Объедините нашу нехватку места с тем фактом, что мы в нашей семье повара-энтузиасты, и у вас есть суть нашей кулинарной головоломки. Нам нужно, чтобы наши кастрюли и сковородки были легко доступны, потому что они подвергаются интенсивному использованию. Если их складывать или хранить в шкафу, это не работает. В любопытном кухонном следствии закона Мерфи кажется, что конкретная сковорода, которая нам нужна, всегда находится в самом низу стопки.
Наше решение этой проблемы пришло в виде потолочной стойки для посуды.
Установка подставки для посуды оказалась немного более сложной задачей, чем мы ожидали. Руководствуясь исследованиями и с помощью удачи, нам удалось найти красивую, прочную металлическую стойку, которая дополняла бы нашу посуду из анодированного алюминия, но оборудование, прилагаемое к стойке, было крайне неадекватным и не подходило для подвешивания нашей тяжелой посуды.
Быстрая поездка в хозяйственный магазин привела к гораздо более подходящему монтажному оборудованию, в том числе четырехдюймовым ввинчивающимся деревянным крюкам из нержавеющей стали и двухфутовой цепи из нержавеющей стали.
Вооружившись таким образом, нашей следующей задачей было найти потолочные балки. Изначально мы предполагали, что потолочные балки будут располагаться так же, как стойки в стенах, то есть через каждые 16 дюймов. Но когда мы просверлили пилотное отверстие диаметром 16 дюймов, используя самое узкое сверло, все, что мы увидели, было пустым пространством.
Далее попробовали 12 дюймов - увы, больше пустого места. Почесав затылок, мы решили попробовать использовать искатель шипов, который, хотя и не всегда был точным на 100%, показывал, что шип находится на расстоянии 11 дюймов, и бинго, на этот раз наше сверло наткнулось на настоящее дерево.
От первоначального отверстия в 11 дюймов мы отмерили 16 дюймов, перепроверили местоположение с помощью искателя шипов и еще раз впилились в древесину.
Мы просверлили направляющие отверстия большего размера в каждом из четырех углов стойки для горшков, затем обмотали наши ввинчивающиеся крючки небольшим кусочком тефлоновой ленты перед тем, как вкрутить их в потолочные балки.
После того, как все четыре крючка были на месте, мы измерили желаемый «кап» в стойке для горшков и с помощью болторезных ножниц отрезали четыре равных длины цепи. После этого мы прикрепили цепь к крючкам и к фурнитуре стойки. Затем мы повесили пустую стойку.
Проверив горизонтальную ось стойки с помощью уровня, мы обнаружили, что одному угловому винту потребовалось еще пару оборотов, чтобы все выровнялось.
После того, как мы повесили и выровняли стойку, мы загрузили ее кастрюлями и сковородками и радовались тому, что вся наша посуда буквально у нас под рукой. Это не только облегчает жизнь, но и делает убедительное заявление о нашей кухне: здесь готовят «настоящую» кухню!
Чтобы узнать больше о кухнях, подумайте: