Слоеное тесто, песочное тесто, сабле… все они предлагают бесконечное количество сладких и соленых аккомпанементов. Итак, возьмите скалку и приготовьте эти вкусные рецепты.
Пирог с говядиной и шпинатом
Сложность: Легко. Время: 40 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ (4 персоны):
- 2 луковицы
- 1 зеленый болгарский перец
- 6 зубчиков чеснока
- 400г фарша
- Шпинат
- Мускатный орех
- Орегано
- Петрушка
- Белое вино
- 1 яйцо
- 4 листа песочного теста
- Оливковое масло
- Выход
- перец
Полный рецепт
Рагу в слоеном тесте
Оболочка из слоеного теста очень хорошо сочетается с рецептами кремов и супов. Вы можете удалить небольшой кусочек теста из центра, чтобы показать содержимое.
Сложность: Средняя. Время: +60 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ (4 персоны):
- 400 г говядины
- 2 моркови
- 6 репчатых луковиц
- 1,8 дл красного вина
- 1 банка измельченных помидоров
- Лорел
- Чабрец
- Оливковое масло
- 1 лист слоеного теста
- 1 яйцо
- Черный перец
- Выход
Полный рецепт
ХОРОШИЙ ТРЮК. Для начинки раскатайте слоеное тесто толщиной полсантиметра и вырежьте его с помощью круглой формы.
Пакеты из слоеного теста с начинкой из курицы
Сложность: Легко. Время: 30 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ (4 персоны):
- 1 лист слоеного теста
- 4 куриных бедра
- 50г полутвердых сыров
- 100 г сливочного сыра
- 1 зубчик чеснока
- Рубленая петрушка
- 12 помидоров черри
- Семена кунжута
- 1 взбитое яйцо
- Выход
- Черный перец
Полный рецепт
Еще одна идея! Вы также можете подать бедра с медальоном из фуа-гра и смесью ветчины серрано, грибов и лука.
Тартлетка со спаржей
Сложность: Легко. Время: 20 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ (4 персоны):
- 1 лист слоеного теста
- 2 яйца
- 1 лук-порей
- 1 зубчик чеснока
- 1 пучок дикой спаржи
- 6 побегов белой спаржи
- 1 дл сливок
- Оливковое масло
- Тёртый сыр для гратена
- Выход
- Черный перец
Полный рецепт
Малиновое печенье
Сложность: Легко. Время: +60 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ (4 персоны):
Для сабле теста:
- 200г муки
- 120 г размягченного сливочного масла
- 80г сахарной пудры
- 25 г миндального порошка
- 1 пачка ванильного сахара
- Выход
- 1 яйцо
Для начинки:
- 400г малины
- 75г сахара
- 75 г молотого миндаля
- 1 яйцо
- 75г сливочного масла
- 20 г кукурузного крахмала
-Сахарная пудра
Полный рецепт
Супер ПОЛЕЗНО! Приготовьте этот торт с клубникой, киви, бананами и мандаринами. Плоды не запекают, поэтому в них сохраняются все витамины и минералы.
При желании замените миндальное масло малиновым джемом, заварным кремом, взбитыми сливками или темным шоколадом.
Пирог с ежевикой
Сложность: Легко. Время: 40 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ (4 персоны):
- 1 лист песочного теста 250г
- 150 г ежевики
- 2,5 дл молока
- 2 яйца
- 60г сахара
- 1 столовая ложка муки
- 60 г сливочного масла
-Сахарная пудра
Полный рецепт