Разработанные Лаурой Гонсалес в отеле Saint James или Рафаэлем Навотом в отеле Belle Plage, эти террасы сочетают продуманный декор с блюдами от великих поваров.
Отель Сент-Джеймс Лауры Гонсалес
В то время как ресторан Bellefeuille, которым управляет шеф-повар Жюльен Дюма, только что получил свою первую звезду Мишлен, Saint James открывает свою террасу к приходу хорошей погодыВ саду площадью 5000 квадратных метров, который окружает отель, среди гортензий, розовых кустов и японских кленов в постановке Ксавье де Ширака, вы можете насладиться вкусными коктейлями или хорошим меню. Плетеные сиденья, трубчатая мебель, ткани в греческом стиле, растянувшиеся на потолке… Интерьер, созданный Лаурой Гонсалес, идеально подходит для летних вечеров.
Терраса на крыше Пост-дю-Лувр
Рядом с Bourse de Commerce, отель Madame Rêve вдохнул новую жизнь в парижский отель с момента его открытия этой осенью. «Это город в городе», - сказал Лоран Тайеб, который работал над проектом почти девять лет. На третьем этаже парижские крыши, кажется, парят под огромными окнами ресторана La Plume, где шеф-повар Бенджамин Сикс пересматривает классические японские блюда, такие как сашими из морского леща, маринованные яблоки и васаби или лосось на гриле терияки. Летом стол служит крышей, где можно выпить коктейль и разделить тарелки тапас. Терраса предназначена только для гостей отеля
Ресторан Bella, дизайн Рафаэля Навота
Сами Марчиано, который уже отвечает за отель Bachaumont и отель National des Arts et Métiers в Париже, доверил свой каннский проект Hotel Belle Plage архитектор Рафаэль Навот И в номерах, и в ресторане израильского шеф-повара Эяля Шани главные действующие лица - натуральные материалы. Вместе с Джеймсом Шоша-Розье оба создают меню на основе местных продуктов и рынка.