Весной многие садоводы приступают к выращиванию первых молодых растений. Одним из первых овощей является кольраби (Brassica oleracea var. gongylodes). Если вы предпочитаете кольраби, вы можете начать делать это с середины февраля. Еще позже - до августа - можно высевать молодые растения партиями и стабильно собирать их. Если вы сами посеете семена, вы сможете насладиться разнообразием: цвета разных сортов кольраби варьируются от сочно-зеленого до зеленовато-белого и ярко-фиолетового тона, форма варьируется от круглой до овальной. Только в Германии насчитывается 30 сортов белой кольраби и примерно в два раза меньше синих. Довольно типично для ранних сортов: первые клубни часто весят всего 200 граммов, тяжеловесов более десяти килограммов можно ожидать только после периода роста в шесть месяцев. Ниже мы даем вам советы, как правильно приготовить кольраби, чтобы урожай увенчался успехом.
Отдайте предпочтение кольраби: коротко о самом важном
Если вы предпочитаете кольраби, вы можете сделать это с середины февраля. Для этого поместите семена на полсантиметра вглубь в небольшие горшочки с почвой. Сверху просеять субстрат, немного придавить и полить. Чтобы посев кольраби заработал, следите за тем, чтобы температура была в пределах 16-18 градусов. В качестве локации подойдет прохладное светлое место внутри или холодный парник или приподнятая грядка с капюшоном. После пикировки молодых растений подождите около четырех недель, прежде чем высаживать их на грядку.
Предпочитаю кольраби: так происходит посев
Если вы хотите выращивать кольраби, подготовьте небольшие горшки со свежей почвой. По возможности не следует использовать старую почву, в ней могут содержаться болезнетворные микроорганизмы. Температура от 16 до 18 градусов по Цельсию идеальна для посева - прохладное светлое место в птичнике идеально подходит в качестве места для семенных ящиков, теплицы или приподнятой грядки с колпаком.
Семена сажают только на полсантиметра в землю. Затем вы осторожно просеиваете немного субстрата поверх него и немного придавливаете, чтобы гарантировать контакт с землей. Теперь тщательно полейте под душем - семена не должны смываться. Прозрачная крышка поддерживает высокую влажность. Вы должны подождать около недели или двух, чтобы появились первые семядоли. Теперь можно понизить температуру, чтобы рассада хорошо и энергично росла. Однако она не должна быть ниже двенадцати градусов по Цельсию, иначе не образуются конкреции.
Слушай сейчас: С нашим подкастом ты станешь профи сеяния
В этом выпуске нашего подкаста «Люди зеленого города» Николь Эдлер и Фолкерт Сименс делятся своими советами и рекомендациями по посеву. Слушайте прямо!
Когда и как колоть кольраби?
Когда появятся первые «правильные» листья, пикируйте маленькие растения. Это дает им больше возможностей для роста. По этому поводу можно отсортировать слаборослые растения. Те, кто посеял далеко, могут уберечь себя от прокалывания. Молодые растения можно вынуть колкой или вышедшей из употребления ручкой, длинные корни можно отщипнуть ногтями. Это стимулирует более сильный рост. Вы также избегаете того, чтобы растения с изогнутыми корнями продолжали расти в предварительно просверленной ямке в земле. Листья после пикировки не должны соприкасаться с землей! До высадки молодых растений в открытый грунт остается около четырех недель.
На этапе выращивания растение кольраби не должно подвергаться поздним заморозкам. С одной стороны, это может привести к задержке роста, а с другой - к одревеснению.
Когда можно сажать раннюю кольраби?
На открытом воздухе кольраби предпочитает солнечное или частично затененное место. Лучше всего они растут на грядках в рыхлой, богатой гумусом почве без переувлажнения. Небольшой клубень, который можно будет увидеть вскоре, при пересадке не должен уходить под землю. Имеет смысл расстояние примерно от 30 х 40 до 50 х 60 сантиметров. Для защиты молодых растений на грядке от капустной мухи их накрывают флисовыми или посевными сетками. Если это невозможно, проверьте нижнюю сторону листьев на наличие белокочанных яиц.
Примерно через четыре недели после пересадки молодые растения можно пересаживать в грядку
Обратите внимание на чередование фруктов
Между каждым растением кольраби хорошо положить листья салата. Тогда соблюдается дистанция и оптимально используется площадь. Как только салат собран, кольраби получает достаточно света со всех сторон и может разрастаться. В дополнение к салату, шпинат, горох, фасоль, лук-порей и свекла также подходят в качестве партнеров смешанной культуры. Следует воздержаться от других крестоцветных овощей. Однако период выращивания кольраби настолько короток, что болезни капусты, такие как кила, не закрадываются сразу.