Néogourmets - это, прежде всего, история Гаэль, Давида и их троих детей. Из-за проблем со здоровьем Гаэль пришлось полностью изменить свои привычки в еде, полностью исключив из рациона быстрые сахара.
Семейная история
Поначалу она, очевидно, воспринимала это как ограничение, потому что сахар присутствовал повсюду. Но постепенно это стало образом жизни. Вы должны знать, что сахар требует сахара, но верно и обратное: чем меньше сладкого мы едим, тем меньше нам хочется есть сладкое. Это то, что она и ее муж Дэвид хотят передать своим детям и показать миру: это можно есть с удовольствием, но без добавления сахара! Просто используя фрукты вместо сахарозы. Таким образом, «Неогурметс» стал поворотным моментом в их карьере и настоящим семейным приключением. Предложить потребителям здоровую альтернативу чрезмерно (или плохо) сладким закускам. Неогурманы - такие же люди, которые хотят большего! Больше вкуса, больше сырых продуктов, больше прозрачности и, конечно же, больше питательной ценности.
Рафинированный сахар или фруктовый сахар?
Когда мы слышим об отказе от сахара, мы сразу же думаем о диете, но это не так! Печенье содержит масло и яйца (кроме веганского рецепта) и подходит каждому! Они просто естественным образом подслащены фруктами, в частности курагой, подслащивающей основой печенья Néogurmets.
Давайте сравним сахар с курагой:
В кусочке сахара вы получаете: 0 витаминов, 0 минералов, 0 г клетчатки и высокий гликемический индекс.
В курагевы получаете: 7 различных витаминов, 6 г клетчатки, более 8 минералов, а также низкий гликемический индекс.
Таким образом, очевидно, что курага гораздо полезнее для нашего здоровья! Сахар - пустая калория, никакой пользы для нашего организма он не несет. Курага обладает не только сладким вкусом, но и витаминами и минералами. И она была особенно выбрана из-за ее гликемического индекса (скорости, с которой сахар попадает в кровь). Обладая низким гликемическим индексом, курага особенно интересна.
Вкусное печенье
Без добавления сахара это, прежде всего, новая текстура: мягкие не хрустящие, вопреки тому, что можно подумать, увидев их.
Сахар - усилитель вкуса, поэтому мы привыкли сразу ощущать все вкусы. Без добавления сахара все по-другому, это перевоспитание вкуса, вкус проявляется позже, когда жуешь, но и дольше остается во рту.
Что предлагает Néogurmets?
4 рецепта печенья
- Яблоко с корицей
- Малина
- Какао
- Кокос Какао (веганская версия)
Обязательства
- Ингредиенты органические (сертификат органического происхождения получен 21 января 2019 г.)
- Производственная лаборатория находится в Сен-Сир-сюр-Луар, в самом сердце Турени
- Ингредиенты с высоким гликемическим индексом максимально ограничиваются (чтобы печенье как можно меньше влияло на уровень сахара в крови). Это также объясняет выбор цельнозерновой муки.
Где их найти?
В интернет-магазине:
В разработке в нескольких магазинах органических продуктов и деликатесов