История выращивания овощей в Мэриленде насчитывает более 10 000 лет, когда Пискатауэй и другие местные племена преуспели в выращивании бобов, кукурузы и тыквы на богатой почве этого района. Сегодня коммерческие производители и домашние садоводы продолжают успешно выращивать кукурузу, современную версию кукурузы и другие овощи, урожайность которых достигает максимума каждое лето в июле и августе.
Сладкая кукуруза
Коммерческие производители собирают в среднем 5 000 акров сладкой кукурузы ежегодно на сумму 8 миллионов долларов, по данным Мэрилендского кооперативного расширения. Домашние производители с большими садами также могут выращивать сладкую кукурузу. Рекомендуемые сорта желтой кукурузы включают Sundance, Showcase и Supersweet 7210, а белые сорта, такие как Ice Queen, Sweet Ice, Alpine и Fantasia, заслужили признание. Ранние сорта сажайте примерно с 1 по 10 апреля в почву на глубину от 1 до 1 ½ дюйма. Сахарную кукурузу основного сезона можно сеять в период с 20 апреля по 1 июня. Хотя сезон посадки можно продлить до начала июля, кукуруза, посаженная после середины мая, может столкнуться с более серьезными проблемами с вредителями.
- История выращивания овощей в Мэриленде насчитывает более 10 000 лет, когда Пискатауэй и другие местные племена преуспели в выращивании бобов, кукурузы и тыквы на богатой почве этого района.
- Сегодня коммерческие производители и домашние садоводы продолжают успешно выращивать кукурузу, современную версию кукурузы и другие овощи, которые создают урожай, пик которого приходится каждое лето на июль и август.
Помидоры
Многие сорта томатов хорошо растут в Мэриленде, от томатов черри Тайни Тим до семейной реликвии Прюденс Пёрпл, а также более распространенные сорта, такие как Early Girl, Better Boy, Roma, Patio, Supersonic, Beefsteak, Celebrity, Rutgers и Желтая груша. Высаживайте семена в середине марта и пересаживайте рассаду с 1 по 15 мая.
Арбуз
Популярный в августе на придорожных прилавках по всему штату, арбуз особенно хорош на восточном побережье Мэриленда. Коммерческие производители выращивают как стандартные сорта, так и сорта со льдом, обычно засевая площадь 2500 акров в год. По данным Кооперативного расширения Мэриленда, эти сорта дают хороший урожай: Royal Jubilee, Crimson Sweet, All Sweet, Sangria, Royal Majesty, Jubilee и Sugar Baby. Арбузы необходимо хорошо пропалывать и ротировать в саду, чтобы избежать болезней. Эксперты по распространению рекомендуют сажать арбуз из семян в период с 1 по 15 мая и, если возможно, через черную пластиковую мульчу, покрывающую землю.
- Многие сорта томатов хорошо растут в Мэриленде, от томатов черри Тайни Тим до семейной реликвии Прюденс Пёрпл, а также более распространенные сорта, такие как Early Girl, Better Boy, Roma, Patio, Supersonic, Beefsteak, Celebrity, Rutgers и Желтая груша.
- Эксперты по выращиванию арбузов рекомендуют сажать арбуз из семян в период с 1 по 15 мая и, если возможно, через черную пластиковую мульчу, закрывающую землю.
Фасоль
На площади в 2300 акров рынка фасоль хорошо даёт урожай в Мэриленде, учитывая, что ее ранний срок созревания составляет всего 75-85 дней. Домашние садоводы также получают выгоду от высокой продуктивности одного растения фасоли, которую собирают, когда семена в стручках составляют всего лишь четверть полного размера. Сажайте из семян после того, как минует опасность заморозков, обычно примерно с 1 по 15 мая на большей части штата. Хорошо растут сорта фасоли Jade и Kentucky Blue. Для непрерывного сбора урожая сажайте каждые две недели до середины июля.