Айдахо имеет репутацию штата, выращивающего картофель, но в этой гористой, не имеющей выхода к морю местности на северо-западе Тихого океана, в том числе на юге Айдахо, выращивается множество других овощей. Преобладают зоны устойчивости Министерства сельского хозяйства США с 3 по 6, что позволяет садоводам выращивать несколько культур, устойчивых к этим регионам. Но очень важно внимательно следить за прогнозами и иметь наготове защитные меры, поскольку влияние морской погоды по-прежнему остается фактором, благодаря Тихому океану на западе. Большее количество осадков летом и более засушливые зимние условия также могут характеризовать южную часть штата.
Морковь
Сажайте семена весной за две недели до даты последних весенних заморозков; Молодые сеянцы моркови хорошо переносят легкие заморозки. Используйте полиэтиленовую пленку, чтобы ускорить прорастание семян и сохранить влажность почвы, поместив ее поверх рядов семян моркови. Снимите пленку, как только всходы начнут появляться, иначе они погибнут. Обеспечьте постоянную влажность этих корнеплодов.
- Айдахо имеет репутацию штата, выращивающего картофель, но в этой гористой, не имеющей выхода к морю местности на северо-западе Тихого океана, в том числе на юге Айдахо, выращивается множество других овощей.
- Используйте полиэтиленовую пленку, чтобы ускорить прорастание семян и сохранить влажность почвы, поместив ее поверх рядов семян моркови.
Листовой салат
Сейте семена салата в хорошо дренированную почву. В зависимости от того, в какой зоне устойчивости вы живете, сажайте семена салата за месяц до средней даты последних весенних заморозков на юге Айдахо, когда поверхность почвы достаточно сухая, чтобы ее можно было разгребать. Выращивайте листовой салат на солнце или в полутени, в том числе в тени более высоких культур теплого сезона; Листовой салат более терпим к летней жаре, чем другие сорта салата. Регулярно поливайте салат и удаляйте сорняки, растущие вокруг растений.
Помидоры
Выращивайте быстросозревающие помидоры, чтобы уменьшить опасность гибели растений из-за ночных температур, которые могут стать слишком низкими в более возвышенных районах южного Айдахо. Добавьте около 15 дней к среднему сроку созревания растений, который учитывается при выращивании этих культур теплого сезона в более умеренном климате. Сажайте помидоры на солнечном участке с хорошо дренированной почвой. Избегайте сажать томаты в местах, где имеются конструкции, препятствующие оттоку холодного воздуха, а используйте конструкции, удерживающие тепло, которые могут поддерживать более высокую температуру в ночное время.
- Сейте семена салата в хорошо дренированную почву.
- Добавьте около 15 дней к среднему сроку созревания растений, который учитывается при выращивании этих культур теплого сезона в более умеренном климате.
Горох
Сажайте горох весной, как только почва станет достаточно сухой для обработки, примерно за шесть-восемь недель до прогноза последних заморозков. Выращивайте их во влажной, хорошо дренированной почве. Сажайте их рядами на расстоянии примерно 6–8 дюймов друг от друга и поддерживайте короткими решетками по мере их роста. Последовательно сажайте их каждые 10 дней, чтобы продлить сезон сбора урожая. Ежегодно меняйте расположение растений гороха, чтобы снизить вероятность заражения болезнями, передающимися через почву.