Продолжительные зимы заставляют многих садоводов Южной Дакоты корпеть над каталогами семян в ожидании теплого сезона в саду. Погода быстро сменится с очень холодной весны на очень жаркое, но короткое лето. При выборе овощей Кооперативное расширение Южной Дакоты рекомендует искать сорта, описанные как «жароустойчивые» или «широко адаптированные».
Спаржа
Спаржа - первый овощ, который собирают весной в Южной Дакоте, по словам Джозефа Р. Томассона, автора книги «Выращивание овощей на Великих равнинах». Выбирайте выносливые сорта, такие как Джерси Кинг, Викинг или Марта Вашингтон. Добавьте больше цвета в свой сад с помощью Purple Passion, который производит копья фиолетового цвета (при приготовлении они становятся зелеными).
Выпуски спаржи из Калифорнии, такие как UC 157, недостаточно выносливы для Южной Дакоты. Спаржа не будет хорошо расти, если pH почвы будет меньше 6,0.
- Продолжительные зимы заставляют многих садоводов Южной Дакоты корпеть над каталогами семян в ожидании теплого сезона в саду.
- Спаржа - первый овощ, который собирают весной в Южной Дакоте, по словам Джозефа Р. Томассона, автора книги «Выращивание овощей на Великих равнинах».
Капуста
Огородники Южной Дакоты могут вырастить два урожая капусты в прохладные месяцы. Выберите раннеспелый сорт и сажайте его с марта по май. Осеннеспелый сорт можно сажать с конца мая до начала июня. Ищите сорта, которые толерантны или устойчивы к раскалыванию головки, черной гнили, ожогу кончиков и фузариозному увяданию. Покупайте семена, обработанные горячей водой, чтобы избежать черной ножки и черной гнили. Хорошие сорта для Дакоты включают Danish Ballhead, Premium Late Dutch и Late Flat Head.
Лук
Когда вы выбираете лук для выращивания в Южной Дакоте, выбирайте лук с нейтральным или длиннодневным днем, который собирает урожай через 80-100 дней. Если вы хотите вырастить лук из семян, сейте его в начале марта. Гибридный лук даст более равномерный и более высокий урожай, чем стандартные сорта. Попробуйте вырастить Sweet & Early Hybrid или Kelsae.
- Огородники Южной Дакоты могут вырастить два урожая капусты в прохладные месяцы.
- Когда вы выбираете лук для выращивания в Южной Дакоте, выбирайте лук с нейтральным или длиннодневным светом, который собирает урожай через 80-100 дней.
Салат
Лучшие виды салата для выращивания в Южной Дакоте - листовой, сливочный (Бибб) и ромэн. Салат хрустящий (например, Айсберг) использовать не рекомендуется, поскольку ему требуется продолжительное прохладное лето. Выбирайте сорт, медленно развивающийся или устойчивый к стрелкованию, который может выдерживать жару в середине лета. Рекомендуемые сорта: Баттеркранч, Дубовый лист, Коричневая резеда и Красный ромэн.
Арбуз
Если вы живете в более прохладных районах Южной Дакоты, ищите сорта арбуза с более коротким сроком созревания. Большинству арбузов требуется от 75 до 85 дней после посадки, чтобы достичь зрелости, но некоторым требуется всего 65 дней. Устойчивые к антракнозу сорта избавят вас от болезней листьев. Сорт Sweet Dakota Rose, в котором мало семян, был выведен фермером из Северной Дакоты специально для того, чтобы выдерживать короткие сезоны. Другие хорошие варианты - Золотая Корона, Сахарная Малышка и Желтая Кукла.
- Лучшие виды салата для выращивания в Южной Дакоте - листовой, сливочный (Бибб) и ромэн.
- Салат Crisphead (например, Айсберг) не рекомендуется использовать, поскольку ему требуется продолжительное и прохладное лето.