В штате Аляска уникальные погодные условия, которые способствуют росту необычных растений, а также оптимальному росту обычных. В период с июня по август преобладает достаточное количество света, и этот обильный солнечный свет заставляет растения и овощи расти больше и быстрее, чем в любом другом штате. Хотя это и редкость, на Аляске нередко можно найти 80-фунтовую капусту и кабачки размером с бейсбольную биту. На Аляске также легче заниматься садоводством из-за меньшего количества проблем, связанных с вредителями.
Овощи прохладного сезона
Овощи прохладного сезона очень хорошо растут на Аляске, и одними из лучших являются овощи из семейств Коула и Капустных, такие как цветная капуста, кочанная капуста, репа, брокколи, кольраби и брюссельская капуста. Согласно рекомендациям Кооперативного отделения Университета Аляски в Фэрбенксе, большинство этих овощей можно выращивать в помещении с середины апреля до начала мая, а затем пересаживать на улицу, когда в июне станет теплее. Картофель - еще один овощ, устойчивый к арктической погоде на Аляске. Рекомендуемый сорт - Аляска безморозная, имеющая морозоустойчивую листву.
Овощи теплого сезона
Овощи теплого сезона очень выигрывают от длительного солнечного света летом на Аляске. В начале лета такие овощи, как репа, морковь, редис, свекла и салат, можно сажать прямо в открытом саду на небольшую глубину, чтобы семена могли достаточно прогреться. Сажайте овощи, такие как кукуруза, огурцы, горох и фасоль, на глубину ½ дюйма. Перед посадкой горох и фасоль рекомендуется замочить в теплой воде на четыре-шесть часов. Высаживайте сельдерей в помещении в начале марта, а в июне высаживайте его на открытом воздухе.
- Овощи прохладного сезона очень хорошо растут на Аляске, и одними из лучших являются овощи из семейств капустных и крестоцветных, такие как цветная капуста, кочанная капуста, репа, брокколи, кольраби и брюссельская капуста.
- Согласно рекомендациям Кооперативного отделения Университета Аляски в Фэрбенксе, большинство этих овощей можно выращивать в помещении с середины апреля до начала мая, а затем высаживать на улицу, когда в июне станет теплее.
Нежные овощи
Климат Аляски способствует росту таких деликатных овощей, как кукуруза, перец, баклажаны, кабачки и помидоры. Однако лучше всего выращивать их в помещении, а затем высаживать в теплую почву в июне. Согласно рекомендациям Университета Аляски в Фэрбенксе, помидоры лучше всего сажать в помещении в конце марта и начале апреля, а затем высаживать на открытом воздухе, а кабачки - за три-четыре недели до посадки на открытом воздухе в начале лета. При пересадке на улицу используйте мульчу и полиэтиленовые покрытия, чтобы земля и воздух вокруг овощей оставались теплыми. Для лучшего производства овощей также рекомендуется использовать теплицы, высокие туннели, кольчатые домики и морозную ткань.