" Самое замечательное в этом блюде то, что вы можете варьировать ингредиенты в зависимости от того, что вам нравится или что есть у вас в саду или в холодильнике", - говорит Триша. Для подачи на гарнир разрежьте пирог на двенадцать частей.
Время приготовления: 25 минут
Время приготовления: 17 минут
Время выпечки: 40 минут
Время ожидания: 15 минут
Общее время: 1 час 37 минут
Порции: 12
Ингредиенты
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 измельченный зубчик чеснока
- 1 чашка очищенного и нарезанного сладкого лука, такого как Видалия
- 1 большой кабачок, тонко нарезанный
- 1 большая желтая тыква, тонко нарезанная
- ½ чайной ложки соли
- ½ чайной ложки молотого черного перца
- 1 стакан майонеза
- 1 - 1 ½ чашки тертого сыра моцарелла (от 4 до 6 унций)
- 1 - 1 ½ чашки тертого сыра чеддер (от 4 до 6 унций)
- 2 больших помидора, очищенных и нарезанных ломтиками толщиной 1/4 дюйма
- 2 9-дюймовые формочки для пирога, предварительно выпеченные в соответствии с указаниями
- 1 8-унциевая банка нарезанных водяных каштанов, без жидкости
Направления
- Разогрейте духовку до 325°F.
- Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Когда нагреется, добавьте чеснок и жарьте 2 минуты; не позволяйте ему коричневеть. Добавьте лук, цуккини, желтый кабачок и 1/4 ч. л. каждый из соли и перца. Готовьте, пока тыква не станет мягкой, около 15 минут. Разделите смесь пополам.
- Смешайте майонез и сыр и отложите в сторону. Выложите нарезанные помидоры на дно запеченных коржей. Посыпьте помидоры оставшейся солью и перцем. Выложите тыквенную смесь поверх помидоров, затем выложите водяные каштаны. Покройте каждый пирог половиной смеси майонеза и сыра. Выпекать без крышки 40 минут. Дайте блюду постоять 15 минут, прежде чем нарезать его дольками.
Пищевая ценность (на порцию)
| 393 | Калории |
| 31g | Жирный |
| 22г | Углеводы |
| 8g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 12 | |
| 393 калории | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 31 г | 40% |
| Насыщенные жиры 8г | 40% |
| Холестерин 23 мг | 8% |
| Натрий 472 мг | 21% |
| Всего углеводов 22 г | 8% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 8г | |
| Витамин С 9,9 мг | 50% |
| Кальций 155 мг | 12% |
| Железо 1,3 мг | 7% |
| Калий 210 мг | 4% |
| Фолат, всего 48,6 мкг | |
| Витамин B-12 0,1 мкг | |
| Витамин B-6 0,1 мг | |