Для этого простого рецепта хлебного пудинга не нужно печь сладкий хлеб с нуля. Просто добавьте ломтики банана в смесь с кубиками сушеного овсяного хлеба, чтобы получить аналогичный вкус без суеты.
Время приготовления: 25 минут
Время выпечки: 45 минут
Общее время: 1 час 10 минут
Порции: 9
Выход: по 1/2 стакана
Ингредиенты
- 4 яичных белка, слегка взбитых
- 2 стакана обезжиренного молока
- 3 столовые ложки упакованного коричневого сахара
- 1 чайная ложка ванили
- ½ чайной ложки приправы для тыквенного пирога
- 5 стаканов сушеных кубиков овсяного хлеба
- 1 большой банан, разрезанный вдоль пополам и нарезанный ломтиками
- ¼ стакана измельченных грецких орехов или орехов пекан, поджаренных
- ¼ чашки миниатюрных полусладких кусочков шоколада
Направления
- Разогрейте духовку до 350°F. В большой миске смешайте яичные белки, молоко, коричневый сахар, ваниль и приправу для тыквенного пирога. Добавьте кубики хлеба, банан, орехи и кусочки шоколада; аккуратно перемешайте. Переложите в несмазанную маслом 1 1/2-литровую кастрюлю.
- Выпекать без крышки от 45 до 50 минут или до тех пор, пока нож, вставленный ближе к центру, не будет выходить чистым. Подавать теплым.
Совет:
Чтобы подсушить хлебные кубики, разогрейте духовку до 300°F. Выложите кубики хлеба в один слой в неглубокую форму для запекания. Выпекайте от 10 до 15 минут или до высыхания, дважды перемешав. Круто полностью.
Пищевая ценность (на порцию)
| 174 | Калории |
| 5g | Жирный |
| 27g | Углеводы |
| 6g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 9 | |
| 174 калории | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 5г | 6% |
| Насыщенные жиры 1 г | 5% |
| Холестерин 1 мг | 0% |
| Натрий 153 мг | 7% |
| Всего углеводов 27 г | 10% |
| Всего сахара 15г | |
| Белок 6г | |
| Витамин С 1,8 мг | 9% |
| Кальций 90,9 мг | 7% |
| Железо 1,1 мг | 6% |
| Калий 245 мг | 5% |
| Фолат, всего 24,2 мкг | |
| Витамин B-12 0,3 мкг | |
| Витамин B-6 0,1 мг | |