Вот оно! Классический рецепт печенья для сладкого, слегка пряного удовольствия, которое вы ищете. PS: Если вы хотите сделать овсяное печенье сюрпризом, выберите предложенные ниже шоколадные или изюмные добавки.
Время приготовления: 25 минут
Время выпечки: 8 минут
Время ожидания: 1 мин
Общее время: 34 минуты
Порций: 48
Ингредиенты
- ¾ стакана сливочного масла, размягченного
- 1 стакан коричневого сахара в упаковке
- ½ стакана сахарного песка
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- ¼ чайной ложки пищевой соды
- ½ чайной ложки молотой корицы (по желанию)
- ¼ чайной ложки молотой гвоздики (по желанию)
- 2 яйца
- 1 чайная ложка ванили
- 1 ¾ стакана муки общего назначения
- 2 стакана овсяных хлопьев
Направления
- Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. В большой миске взбейте масло электрическим миксером на средней или высокой скорости в течение 30 секунд. Добавьте коричневый сахар, сахарный песок, разрыхлитель, пищевую соду и, при желании, корицу и гвоздику. Взбивайте до однородности, время от времени очищая стенки миски. Взбейте яйца и ваниль, пока они не смешаются. Взбейте миксером столько муки, сколько сможете. Используя деревянную ложку, вмешайте оставшуюся муку. Добавьте овсяные хлопья.
-
Выложите тесто чайными ложками с закругленными углами на расстоянии 5 см друг от друга на несмазанный противень. Выпекайте от 8 до 10 минут или пока края не станут золотистыми. Дать постоять на противне в течение 1 минуты. Переложите на решетку и дайте остыть. Получается около 48 печенек.
Овсяное печенье
Овсяное печенье с изюмом:
Приготовьте, как указано, за исключением того, что после добавления овсяных хлопьев добавьте 1 стакан изюма или нарезанной сушеной терпкой вишни и, при желании, 1/2 стакана измельченных орехов.
Овсяное печенье:
Приготовьте, как указано, за исключением того, что после добавления овса добавьте 1 стакан полусладкого шоколада, кусочков со вкусом ириски или арахисового масла и 1/2 стакана нарезанных грецких орехов или орехов пекан.
Овсяное печенье большого размера:
Приготовьте, как указано, за исключением того, что используйте мерную ложку или мерную ложку 1/4 стакана, чтобы выложить горки теста на несмазанный противень на расстоянии 2 дюймов друг от друга. Нажмите в 3-дюймовый круг. Выпекайте в духовке при температуре 375 градусов по Фаренгейту от 8 до 10 минут или пока края не станут золотистыми. Дать постоять на противне в течение 1 минуты. Переложите на решетку и дайте остыть. Получается около 10 печенек.
Пищевая ценность (на порцию)
| 84 | Калории |
| 4g | Жирный |
| 12g | Углеводы |
| 1g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 48 | |
| калорий 84 | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 4 г | 5% |
| Насыщенные жиры 2 г | 10% |
| Холестерин 17 мг | 6% |
| Натрий 51 мг | 2% |
| Всего углеводов 12 г | 4% |
| Белок 1г | |