Время приготовления: 30 минут
Время выпечки: 10 минут
Общее время: 40 минут
Порций: 30
Выход: 30 печенек
Ингредиенты
- ¼ стакана сливочного масла, размягченного
- ½ стакана упакованного коричневого сахара
- ⅓ стакана сахарного песка
- 1 чайная ложка молотой корицы
- ½ чайной ложки пищевой соды
- ⅛ чайной ложки соли
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванили
- ¾ стакана муки общего назначения
- ¾ стакана овсяных хлопьев
- ½ стакана кокосовой стружки
- 2 унции темного шоколада, мелко нарезанного (1/3 стакана)
- ¼ стакана нарезанной сушеной вишни или клюквы
- ¼ чашки измельченных грецких орехов, поджаренных
Направления
- Разогрейте духовку до 350°F. В большой миске взбейте масло электрическим миксером на средней или высокой скорости в течение 30 секунд. Добавьте коричневый сахар, сахарный песок, корицу, пищевую соду и соль. Взбивайте до однородности, время от времени соскабливая со стенок миски. Взбейте яйцо и ваниль, пока они не смешаются. Взбейте муку, пока не смешано. Добавьте овсяные хлопья, кокосовую стружку, шоколад, сушеную вишню и грецкие орехи (тесто может быть немного рассыпчатым).
- Выложите тесто чайными ложками с закругленными углами на расстоянии 5 см друг от друга на несмазанный противень. Выпекайте около 10 минут или пока края не схватятся. Остудить на противне в течение 1 минуты. Переложить на решетку; круто полностью.
Советы
Выложите печенье слоями между листами вощеной бумаги в герметичном контейнере; крышка. Хранить при комнатной температуре до 3 дней или заморозить на срок до 3 месяцев.
Поджаривание орехов:
Чтобы поджарить целые или крупно нарезанные орехи, разложите их в один слой на неглубокой сковороде. Выпекайте орехи в духовке при температуре 350 ° F в течение 5-10 минут, встряхивая форму один или два раза.
Пищевая ценность (на порцию)
| 94 | Калории |
| 4g | Жирный |
| 14g | Углеводы |
| 2g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 30 | |
| 94 калории | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 4 г | 5% |
| Насыщенные жиры 2 г | 10% |
| Холестерин 10 мг | 3% |
| Натрий 52 мг | 2% |
| Всего углеводов 14 г | 5% |
| Всего сахара 8г | |
| Белок 2 г | |
| Кальций 10,1 мг | 1% |
| Железо 0,5 мг | 3% |
| Калий 52 мг | 1% |
| Фолат, всего 8,1 мкг | |