Штат Флорида изобилует пальмами (Arecaceae), но большинство людей не знает, что плоды пальм на протяжении веков поддерживали жизнь и кормили поколения людей.
Как пальмовые фрукты повлияли на историю Флориды
Пальмы Флориды, простирающиеся от Панхандла, где морозостойкие пальмы процветают в зоне устойчивости 6b Министерства сельского хозяйства США, до тропического климата Флорида-Кис, выдержали ураганы, торнадо и другие ненастные погодные условия, при этом принося съедобные или полезные плоды..
Плоды пальм выходят за пределы кухонной кладовой и включают в себя клетчатку, полученную из фруктов, масло и лекарства аптечного класса, а также дополнительные лекарства. Ягоды пальмы называются костянками и различаются по размеру и форме.
По словам Кокофины, кокос - вторая по величине костянка в царстве растений. Если кто-то упадет вам на голову, когда вы идете под кокосовой пальмой ( Cocos nucifera ), вы не только узнаете об этом, но и травма от 4-фунтовой наковальни, упавшей с высоты примерно 25 футов, может быть опасной для жизни.
Тропический климат Флориды является домом для многочисленных плодоносящих пальм, а коммерческий сбор плодов этих пальм - это многомиллионный бизнес. Кокосы лидируют на коммерческих предприятиях, но терпкие ягоды пальмы пиндо ( Butia capitata ), лучше всего выращиваемой в зонах устойчивости Министерства сельского хозяйства США с 8 по 9, дают оранжевые костянки, из которых получается терпкое, но освежающее желе. Кроме того, пальметто сереноа ( Serenoa repens ), очень любимое пчелами, является ценным источником пищи для животных и птиц.
Оранжевый плод пальмы Пиндо
Грозди оранжевых ягод появляются на пальмах Пиндо во Флориде летом и зимой. Ягоды имеют тонкую кожицу и волокнистые.
Многие, кто ценит оранжевые костянки, высасывают сок и выбрасывают остальную часть ягоды, сообщает Speci alty Produce. Ягоды по вкусу напоминают сочетание абрикоса, ананаса и ванили. Их едят свежими, используют для приготовления желе и сиропов или ферментируют для вина.
Совет
Большая коммерциализация не охватила пальму первенства США. Продукты из его фруктов можно найти на местных фермерских рынках и у местных продавцов Флориды.
Пальма пиндо - морозостойкая пальма, способная переносить понижение температуры до 10°F. В то же время они очень устойчивы к жаре, что является возвратом к их происхождению в Бразилии. Витамины А и С - это два производных, полученные из ягод пальмы пиндо.
Коммерциализация кокосовой пальмы
Кокосовые фермы есть по всему миру, и Флорида не является исключением. Непринужденная прогулка по парку позволяет увидеть множество диких кокосов, сгруппированных прямо под листьями на верхушке дерева.
Кокосовые пальмы, не переносящие холода, прекрасно живут в зоне 10a Министерства сельского хозяйства США и прибрежных районах зоны 10b. Тропики обеспечивают тепло и воду, необходимые для роста.
Мякоть кокоса известна как копра и используется для производства кокосового масла - многомиллионной отрасли, согласно данным Pepe’s Plants. Кокос сам по себе обеспечивает постоянную диету для многих людей, а волокнистые части перерабатываются в питательную среду для других растений. Просто отрежьте кончик кокоса, вставьте соломинку в центр и пейте освежающее кокосовое молоко. Когда закончите, разбейте кокос на кусочки молотком и наслаждайтесь мякотью.
Пальметто: от ягод до усилителей спермы
Пальметто уже давно является основным продуктом питания и лекарством для коренных американцев на юго-востоке США. Он растет в дикой природе во Флориде, а также используется в индивидуальном ландшафтном дизайне. Холодостойкая и устойчивая к огню и засухе пальма лучше всего растет в зонах устойчивости Министерства сельского хозяйства США с 6 по 10.
Экстракты ягод пальметто уже давно считаются альтернативным методом лечения рака простаты, хотя Американское онкологическое общество опровергает это утверждение. Это не мешает добавке со пальметто занимать видное место в отделе пищевых добавок.
К мифу о пальметто добавляется тот факт, что в начале 1900-х годов экстрактом лечили проблемы мочевыводящих путей у мужчин, а также предположительно его использовали для увеличения выработки спермы и повышения либидо. Исследователи Mount Sinai в Нью-Йорке считают, что ягоды влияют на уровень тестостерона и оказывают противовоспалительное действие на простату.
Пчелы, питающиеся нектаром цветков пальметто, производят мед, популярный продукт.
Предупреждение
Gardening Solutions советует не собирать ягоды пальметто, если у вас нет разрешения на сбор местных растений, выданного Отделом растениеводства (DPI) Министерства сельского хозяйства и потребительских услуг Флориды (FDACS).