Приготовьте эту аппетитную закуску во фритюрнице заранее и заморозьте, пока не придет время готовить.
Время приготовления: 3 минуты
Ручное время: 20 минут
Общее время: 23 минуты
Порции: 12
Выход: 24 сырных палочки
Ингредиенты
- ⅓ стакана муки общего назначения
- 2 Упаковка по 8 унций. сыр моцарелла, нарезанный на 24 палочки (от 2 до 2 1/2 дюйма)
- 1 стакан панировочных сухарей панко
- 1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки
- ¼ чайной ложки чесночного порошка
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка воды
- Спрей для приготовления пищи с антипригарным покрытием
- соус маринара, подогретый (по желанию)
Направления
- Насыпьте муку в неглубокую тарелку. Обваляйте сырные палочки в муке, чтобы они покрылись. Разложите на подносе. Заморозить на 1 час.
- В другой неглубокой посуде смешайте панировочные сухари, петрушку и чесночный порошок. В третьей неглубокой посуде взбейте яйцо и воду. Обмакните сырные палочки снова в муку, затем в яичную смесь, затем в смесь крошек, переворачивая.
- Сбрызните корзину аэрофритюрницы кулинарным спреем. Разогрейте фритюрницу до 400°F. Поместите сырные палочки по шесть штук в подготовленную корзину. Готовьте 3 минуты или до золотистого цвета. Переложить на тарелку. Подавать теплым. При желании подавайте с соусом маринара.
Чтобы опередить
Покройте сырные палочки, как указано в шаге 2, и положите на поднос или тарелку. Накройте и охладите до 2 часов или заморозьте до 30 минут. Для подачи приготовить, как указано. Или, чтобы разогреть приготовленные сырные палочки, которые остыли, верните их во фритюрницу и готовьте от 30 до 60 секунд или до тех пор, пока они не станут теплыми.
Пищевая ценность (на порцию)
| 139 | Калории |
| 7g | Жирный |
| 8g | Углеводы |
| 11g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 12 | |
| 139 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общее количество жира 7г | 9% |
| Насыщенные жиры 4 г | 20% |
| Холестерин 40 мг | 13% |
| Натрий 255 мг | 11% |
| Всего углеводов 8г | 3% |
| Всего сахара 1г | |
| Протеин 11г | |
| Витамин С 0,6 мг | 3% |
| Кальций 299 мг | 23% |
| Железо 0,5 мг | 3% |
| Калий 46 мг | 1% |
| Фолат, всего 15,4 мкг | |
| Витамин B-12 0,3 мкг | |