В этом укороченном варианте классического итальянского десерта используются купленные божьи пальчики, чтобы ускорить процесс. Горько-сладкий шоколад и эспрессо добавляют восхитительной насыщенности.
Время приготовления: 40 минут
Время охлаждения: 1 час
Общее время: 1 час 40 минут
Порции: 8
Ингредиенты
- 1 8 унций сыра маскарпоне в картонной упаковке
- 1 стакан взбитых сливок
- 3 столовые ложки сахарной пудры
- 1 чайная ложка ванили
- ⅓ стакана шоколадного или кофейного ликера
- 1 Божьи пальчики в упаковке по 3 унции, кубики
- ¾ чашки заваренного эспрессо или крепкого кофе
- 3 унции горько-сладкого шоколада, тертого или мелко нарезанного
Направления
- В большой миске взбейте сыр маскарпоне, сливки, сахарную пудру и ваниль электрическим миксером на средней или высокой скорости до образования мягких пиков (кончики закручиваются). Смешайте ликер, пока он не смешается.
- Разложите половину кубиков божьих пальчиков по восьми стаканам для парфе или мороженому по 6 унций. Полить половиной порции эспрессо. Сверху выложите половину смеси маскарпоне. Посыпать половиной шоколада. Повторите слои один раз. Накройте крышкой и охладите от 1 до 24 часов перед подачей на стол. На 8 порций.
Пищевая ценность (на порцию)
| 365 | Калории |
| 29g | Жирный |
| 21g | Углеводы |
| 8g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 8 | |
| 365 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 29 г | 37% |
| Насыщенные жиры 17г | 85% |
| Холестерин 116 мг | 39% |
| Натрий 47 мг | 2% |
| Всего углеводов 21 г | 8% |
| Белок 8г | |
| Кальций 292,8 мг | 23% |
| Железо 0,7 мг | 4% |