Вкус и здоровье: когда приготовление пищи в саду становится вкусной кухней, на ваш стол приходят витамины.
Ингредиенты
Для 8 человек
- 1 морковь
- 3 зубчика чеснока
- 100 г пророщенной чечевицы
- 50 г проросшей люцерны
- 80 г масличных культур (грецкие орехи, кедровые орехи, семечки)
- 50 г ростков маша
- 4 Шведские роллы
- 4 ст. ложка соевого соуса
- 1 ст. ложки сушеных белых грибов
- 1 ст. столовые ложки миндального пюре (или, если нет, 2 или 3 столовые ложки орехового масла)
- Морковь очистите, вымойте и натрите на мелкой терке.
Подготовка
- Очистите зубчики чеснока, разрежьте их пополам, удалите зародыши.
- Разомните в руках шведский хлеб и сушеные белые грибы.
- Смешайте все проросшие семена с семенами масличных культур, миндальным пюре и соевым соусом в течение 5 минут до получения густого пюре.
- Перелейте в банку, закройте и поставьте в холодильник на 1 час перед подачей на деревенский хлеб.