Крепкий, простой и вкусный пастернак - отличный корнеплод, обладающий множеством преимуществ для здоровья: он является источником витамина С и калия, а также укрепляет иммунную систему.
Инструкция по выращиванию пастернака
Латинское название Pastinaca sativa
Другое название пастенада (юг Франции)
Выставка солнечно
Климат мягкий и влажный
Время посадки с марта по апрель, сентябрь-октябрь
Советы по лунному календарю сеять при убывающей Луне
Описание пастернака
корень- это наиболее часто используемая частьпастернака. У этого силуэт моркови, но белизна и текстура репы. Его длина варьируется в зависимости от выращиваемого сорта, времени пребывания в почве и глубины залегания последней.
листья пастернака имеют высоту от 40 до 50 см. Они состоят из нескольких овальных листочков, более или менее зубчатых.
цветы пастенады цветут с июля по август. Они сгруппированы в зонтики желтых цветков, расположенные на конце стебля, высота которого может достигать 1 м.
Посев и посадка Pastinaca sativa
Подготовка почвы
Поскольку пастернак любитглубокую почву, рекомендуется обрабатывать почву на минимальной высоте лопаты. Чтобы способствовать его развитию, рекомендуется за несколько месяцев до посева внестихорошо разложившуюся органику. Можно использовать компост или даже навоз, но какой бы вариант ни был выбран,поправка должна быть разложена, это важно.
Пастернак посевной
Посев можно разложить смарт по майи повторитьранней осенью в условиях мягкого климата. Чтобы посеять семена пастернака, просто:
- Нарисуйте борозды глубиной 1-2 см на расстоянии 30-40 см друг от друга.
- Брось семена.
- Накройте их и утрамбуйте почву.
- Регулярно поливайте мелким дождем.
Для первых упражнений требуется примерно3 недели. Когда у молодых растений образуется третий лист,прореживание позволяет выбрать самые сильные и расположить их на расстоянии 20 см друг от друга.
Примечание: семена пастернака хранятся недолго (1-2 года), особое внимание следует уделять срокам.
Уход за пастернаком
Pastinaca sativaчувствительна к сухости: она имеет тенденцию затвердевать при недостатке воды. В случае длительной засухирегулярный полив позволяет избежать этой проблемы.
Совет: регулярное легкое рыхление повышает эффективность полива.
Размножение пастернака
Размножение пастернака осуществляетсяпосевом. Для этого просто дайте одному растению дать семена. Тогда возможны два варианта:
- пусть ветер делает свое дело, для естественного посева;
- или соберите семена, чтобы посеять их в ряд.
Пастернак: севооборот и сочетания
Лучшие сочетания для пасты - редис, лук и козлобородник. Во избежание развития болезней и распространения вредителей желательно разносить выращивание пастернака на одном и том же участкекаждые 4-6 лет.
Болезни и вредители пастернака
Хотяустойчив к болезням и вредителям, пастернак может поражаться:
- ложная роса, язва пастернака и ржавчина от болезней;
- морковная муха и сельдерейная муха от насекомых.
Сбор урожая и сохранение
Чтобы собрать первые корни, требуется4 месяцапосле посева. Распределив посевы, можно распределить урожай сиюля по март.
Обратите внимание, что для того, чтобы пережить зиму, пастернаку необходима защита, например,мульча из нескольких сантиметров сухих листьев или соломы, которую будет достаточно удалить перед взятием проб. В идеале это нужно делать по мере необходимости.
Однако можно выдернуть корни, когда они достигли зрелости, ихранить их в подвале после высыхания.
Различные сорта Pastinaca sativa
- ’Полудлина Гернси’
- ’Белый драгоценный камень’
- ’Гладиатор F1’
- ’Джавелин F1’