Этот пастуший пирог со сливочным вкусом и сладкой картошкой выпекается всего на одной сковороде. Чтобы разнообразить свой обычный пастуший пирог, приготовьте домашние фрикадельки из индейки, чтобы это блюдо стало особенным.
Время приготовления: 20 минут
Время выпечки: 55 минут
Время охлаждения: 20 минут
Общее время: 1 час 35 минут
Порций: 6
Ингредиенты
- Спрей для приготовления пищи с антипригарным покрытием
- ¼ стакана мелко нарезанного лука
- ¼ стакана тертого сыра пармезан
- 3 столовые ложки нарезанной свежей кинзы
- 3 измельченных зубчика чеснока
- ¼ чайной ложки соли
- ¼ чайной ложки черного перца
- 1 фунт нежирного фарша из индейки
- 1 Банка объемом 14,5-15 унций, светлый соус для пасты Альфредо
- 1 стакан замороженного горошка, разморозить
- 1 сладкий картофель весом 12 унций, очищенный и очень тонко нарезанный
- 1 столовая ложка сливочного масла, растопленного
- ⅛ чайной ложки соли
- ⅛ чайной ложки черного перца
Направления
- Разогрейте духовку до 400°F. Покройте 2-кварт. прямоугольная форма для выпечки с разбрызгивателем. В большой миске смешайте лук, сыр, 2 ст. кинзы, чеснок, 1/4 ч. л. соли и 1/4 ч. перец. Добавьте фарш из индейки; хорошо перемешайте.
- Использование 1 ст. для каждой фрикадельки сформируйте смесь из индейки в шарики размером 1 1/4 дюйма; выложить в подготовленную форму для запекания. Выпекать 15 минут; немного остыть.
- Полейте соусом Альфредо фрикадельки и жидкость в блюде; вмешать горох. Выложите сладкий картофель поверх смеси, перекрывая ломтики. Смажьте растопленным сливочным маслом и посыпьте 1/8 ч. л. соли и 1/8 ч. л. перец.
- Выпекать под крышкой 30 минут. Запекайте, не накрывая крышкой, еще 10 минут или пока картофель не станет мягким, а соус не закипит. Остудить на решетке 20 минут. Посыпать оставшейся 1 ст. кинза.
Пищевая ценность (на порцию)
| 275 | Калории |
| 13g | Жирный |
| 20г | Углеводы |
| 19g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 6 | |
| Калорий 275 | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 13г | 17% |
| Насыщенные жиры 6г | 30% |
| Холестерин 87 мг | 29% |
| Натрий 719 мг | 31% |
| Всего углеводов 20г | 7% |
| Всего сахара 5г | |
| Протеин 19г | |
| Витамин С 6,8 мг | 34% |
| Кальций 132 мг | 10% |
| Железо 1,7 мг | 9% |
| Калий 416 мг | 9% |
| Фолат, всего 26,2 мкг | |
| Витамин B-12 1 мкг | |
| Витамин B-6 0,4 мг | |