Сделайте свои бутерброды с арахисовым маслом и желе еще слаще, используя печенье с арахисовым маслом! Этот насыщенный десерт станет прекрасным дополнением к вашему ланчбоксу на этой неделе.
Время приготовления: 30 минут
Время выпечки: 7 минут
Общее время: 37 минут
Порций: 40
Выход: 40 сэндвич-печенек
Ингредиенты
- ½ чашки шортенинга
- ½ стакана арахисового масла
- ½ стакана сахарного песка
- ½ стакана упакованного коричневого сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- ¼ чайной ложки соли
- ⅛ чайной ложки пищевой соды
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки молока
- 1 чайная ложка ванили
- 2 стакана муки общего назначения
- 2 столовые ложки сахарного песка
- ⅓ - ½ стакана желе, джема или варенья (любого вкуса)
Направления
- Разогрейте духовку до 350°F. В большой миске взбейте шортенинг и арахисовое масло миксером на средней или высокой скорости в течение 30 секунд. Добавьте 1/2 стакана сахарного песка, коричневый сахар, разрыхлитель, соль и пищевую соду. Взбивайте до однородности, очищая миску по мере необходимости. Взбейте яйцо, молоко и ваниль, пока они не смешаются. Взбить с мукой.
- Сформируйте из теста шарики диаметром примерно 1 дюйм. Обваляйте шарики в 2 ст. гранулированый сахар. Поместите на несмазанном жиром противне на расстоянии 2 дюймов друг от друга. Слегка приплюсните, делая крестообразные отметки зубцами вилки. Выпекайте от 7 до 9 минут или пока края не станут твердыми, а низ не станет светло-коричневым. Удалять; крутое печенье на решетке.
- Для каждого печенья-сэндвича смажьте дно одного печенья 1/4-1/2 ч. л. желе и, при желании, дно другого печенья с 1/4 до 1/2 ч. л. арахисовое масло. Поместите одно печенье поверх другого, слегка прижав друг к другу.
Пищевая ценность (на порцию)
| 99 | Калории |
| 4g | Жирный |
| 14g | Углеводы |
| 2g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 40 | |
| 99 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 4 г | 5% |
| Насыщенные жиры 1 г | 5% |
| Холестерин 5 мг | 2% |
| Натрий 49 мг | 2% |
| Всего углеводов 14 г | 5% |
| Всего сахара 8г | |
| Белок 2 г | |
| Кальций 13 мг | 1% |
| Железо 0,4 мг | 2% |
| Калий 33 мг | 1% |
| Фолат, всего 14,9 мкг | |