Если вы любитель PB & J, этот потрясающий слоеный пирог был сделан специально для вас! Подавайте этот декадентский десерт в качестве торта ко дню рождения или принесите его на любое мероприятие, требующее особого угощения.
Время приготовления: 45 минут
Время выпечки: 30 минут
Общее время: 45 минут
Порций: 16
Ингредиенты
- 2 ½ стакана муки общего назначения
- 1 столовая ложка разрыхлителя
- ½ чайной ложки соли
- ½ стакана сливочного масла, размягченного
- ½ стакана сливочного арахисового масла
- 2 стакана сахарного песка
- 3 яйца комнатной температуры
- 2 чайные ложки ванили
- 1 ¼ стакана молока
- ¾ стакана варенья или желе (любого вкуса)
- 1 рецепт Кремовая глазурь с арахисовым маслом
Сливочная глазурь с арахисовым маслом
- 1 8 унций сливочного сыра, размягченного
- ⅔ чашки сливочного арахисового масла
- ¼ стакана сливочного масла, размягченного
- 1 столовая ложка ванили
- 6 стаканов сахарной пудры
- Молоко
Направления
- Разогрейте духовку до 350°F. Слегка смажьте жиром и посыпьте мукой три 8-дюймовых круглых формы для выпечки. В средней миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- В большой миске взбейте масло и арахисовое масло миксером на средней или высокой скорости в течение 30 секунд. Постепенно добавляйте сахар, по 1/4 стакана за раз, взбивая на средней скорости до однородности. Скребковая чаша; взбивать еще 2 минуты. Добавьте яйца, по одному, взбивая после каждого. Взбить с ванилью. Добавьте смесь муки и молока поочередно, взбивая на низкой скорости после каждого добавления, пока не смешано. Разложите тесто по подготовленным формам.
- Выпекать 30-35 минут или пока зубочистка не будет выходить чистой. Остудить коржи в формах 15 минут. Удалите слои из кастрюль; круто на решетке.
- Выложите один корж на блюдо. Смазать 1/4 стакана варенья. Накройте вторым слоем, смажьте 1/4 стакана варенья и накройте третьим слоем. Смажьте верх и бока кремовой глазурью с арахисовым маслом. Разогрейте оставшийся джем в микроволновой печи, пока он не станет гладким и достаточно жидким, чтобы его можно было сбрызнуть, помешивая по мере необходимости. Полить пирог растопленным джемом.
Сливочная глазурь с арахисовым маслом
В большой миске взбейте сливочный сыр, арахисовое масло, сливочное масло и ваниль миксером на средней скорости до легкой и воздушной массы. Постепенно всыпать сахарную пудру. Добавьте достаточное количество молока (2-3 ст. л.), чтобы получилась однородная масса
Пищевая ценность (на порцию)
| 651 | Калории |
| 25г | Жирный |
| 102g | Углеводы |
| 9g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 16 | |
| 651 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 25г | 32% |
| Насыщенные жиры 11г | 55% |
| Холестерин 74 мг | 25% |
| Натрий 386 мг | 17% |
| Всего углеводов 102 г | 37% |
| Всего сахара 80г | |
| Белок 9г | |
| Витамин С 1,4 мг | 7% |
| Кальций 113 мг | 9% |
| Железо 1,6 мг | 9% |
| Калий 204 мг | 4% |
| Фолат, всего 60,7 мкг | |
| Витамин B-12 0,2 мкг | |
| Витамин B-6 0,1 мг | |