Нет, у тебя глаза не шутят; Этот рецепт песочного печенья требует всего четыре ингредиента! Одним из таких ингредиентов является сублимированная малина, из которой можно приготовить красивое песочное печенье, подобного которому вы еще не пробовали.
Время приготовления: 30 минут
Время выпечки: 6 минут
Общее время: 36 минут
Порции: 24
Выход: 24 печенья
Ингредиенты
- ½ от 1,2 до 1,5 унций. уп. сублимированная малина
- 1 ¼ стакана универсальной муки
- 3 столовые ложки сахара
- ½ стакана сливочного масла, нарезанного
- Розовый или красный пищевой краситель (по желанию)
Направления
- Поместите малину в небольшой кухонный комбайн или блендер. Процесс до мелкого порошка. Поместите порошок в мелкое сито над небольшой миской. Используйте ложку, чтобы продавить порошок через сито; выбросить семена. У вас должно получиться 1/4 стакана порошка.
- Разогрейте духовку до 350°F. В большой миске смешайте муку и сахар. С помощью блендера вмешайте сливочное масло, пока смесь не станет напоминать мелкие крошки и не начнет липнуть. Переложите половину смеси в среднюю миску. Добавьте малиновый порошок в половину теста. При желании добавьте пищевой краситель. Сформируйте порции теста в шарики и аккуратно вымесите до получения однородной массы. Разделите каждую часть теста пополам. Аккуратно замесите часть малинового теста с частью простого теста до состояния мрамора. Повторите с оставшимися двумя порциями.
- На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте каждую часть теста в пласт толщиной 1/4 дюйма. Используя формочки от 2 до 2 1/2 дюйма, нарежьте тесто желаемой формы. Разложите на несмазанном жиром противне на расстоянии 2 дюймов друг от друга.
-
Выпекать от 6 до 8 минут или пока нижняя часть не начнет подрумяниваться и печенье не затвердеет. Удалять; остыть на решетке.
Мраморное песочное печенье с малиной
Пищевая ценность (на порцию)
| 66 | Калории |
| 4g | Жирный |
| 7g | Углеводы |
| 1g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 24 | |
| 66 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 4 г | 5% |
| Насыщенные жиры 2 г | 10% |
| Холестерин 10 мг | 3% |
| Натрий 31 мг | 1% |
| Всего углеводов 7г | 3% |
| Всего сахара 2г | |
| Белок 1г | |
| Кальций 2 мг | 0% |
| Железо 0,3 мг | 2% |
| Калий 8 мг | 0% |
| Фолат, всего 12,1 мкг | |