Если у вас нет причин для приготовления десерта на цирковую тематику, этого рецепта чизкейка без выпечки будет достаточно. Глазированное печенье в виде животных измельчают, чтобы получилась сладкая корочка, и выстраиваются в ряд вокруг чизкейка, чтобы выглядеть как парад.
Время приготовления: 30 минут
Общее время: 30 минут
Порции: 12
Ингредиенты
- 2 ¼ чашки крошек глазированного печенья с животными
- ¼ стакана растопленного сливочного масла
- 8 - 10 цельных глазированных печений в виде животных
- 3 8 унций сливочного сыра, размягченного
- ½ стакана сахарного песка
- ¼ стакана сметаны
- 3 столовые ложки сока лимона или лайма
- 1 стакан жирных сливок
- ½ стакана сахарной пудры
- 2 чайные ложки ванили
- ½ чайной ложки миндального экстракта
- ½ стакана очищенной и разрезанной пополам клубники
- ¼ стакана клубничного джема
- Взбитые сливки
- Брызги
Направления
- В небольшой миске смешайте крошки глазированного печенья с животными и масло. Прижмите дно 9-дюймовой разъемной формы, смазанной маслом или покрытой антипригарным кулинарным спреем. Поместите несколько печений с целыми животными в смесь корки по краю сковороды, верхушками печенья наружу. Охладите корж во время приготовления начинки.
- В большой миске смешать плавленый сыр и сахарный песок электрическим миксером до получения однородной массы. Добавить сметану и лимонный сок; тщательно перемешайте и отложите. В другой большой миске взбейте жирные сливки, сахарную пудру, ваниль и миндальный экстракт до образования жестких пиков. Постепенно вмешайте смесь сливочного сыра в смесь взбитых сливок до получения однородной массы.
- В блендере смешайте клубнику и джем. Смешайте до получения однородной массы.
- Выложите половину сливочно-сырной смеси в разъемную форму. Сбрызнуть половиной клубничной смеси и разровнять, чтобы получился ровный слой. Повторите с оставшейся смесью сливочного сыра и клубничной смесью. Накройте крышкой и охладите в течение ночи.
-
Перед подачей украсить взбитыми сливками и посыпать сладким соусом.
Чизкейк без выпечки с замороженным печеньем в виде животных
Пищевая ценность (на порцию)
| 550 | Калории |
| 41g | Жирный |
| 41g | Углеводы |
| 5g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 12 | |
| калорий 550 | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 41 г | 53% |
| Насыщенные жиры 25г | 125% |
| Холестерин 104 мг | 35% |
| Натрий 281 мг | 12% |
| Всего углеводов 41 г | 15% |
| Всего сахара 32г | |
| Белок 5г | |
| Витамин С 5,8 мг | 29% |
| Кальций 83 мг | 6% |
| Железо 0,2 мг | 1% |
| Калий 129 мг | 3% |
| Жирные кислоты, всего транс 1г | |
| Фолат, всего 9,6 мкг | |
| Витамин B-12 0,2 мкг | |
| Витамин B-6 0,1 мг | |