Это печенье с какао усеяно кусочками белого шоколада, сухофруктами и нарезанным орехом пекан.
Время приготовления: 40 минут
Время выпечки: 7 минут
Общее время: 47 минут
Выход: 60 печенек
Ингредиенты
- 2 стакана муки общего назначения
- ½ стакана несладкого какао-порошка
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- ½ чайной ложки соли
- 1 стакан сливочного масла, размягченного
- 1 ½ стакана сахара
- 2 яйца
- 1 чайная ложка ванили
- 6 унций белого шоколада для выпечки, крупно нарезанного, или 1 чашка белых кусочков для выпечки
- 1 чашка нарезанных орехов пекан, поджаренных по желанию
- ½ стакана сушеной вишни
Направления
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Слегка смажьте противни жиром; отложить. В средней миске смешайте муку, какао, разрыхлитель и соль. В большой миске взбейте масло электрическим миксером на средней или высокой скорости около 30 секунд. Взбить с сахаром до легкой и пушистой массы. Взбейте яйца и ваниль, пока они не смешаются. Взбейте как можно больше мучной смеси миксером. Используя деревянную ложку, добавьте оставшуюся мучную смесь, белый шоколад, орехи пекан и сушеную вишню.
- Выложите тесто чайной ложкой с горкой на расстоянии 5 см друг от друга на подготовленные противни. Выпекайте от 7 до 9 минут или пока края не станут твердыми (не перепекайте). Переложите печенье на решетку, чтобы оно полностью остыло.
В магазин:
Выложите печенье слоями между листами вощеной бумаги в герметичном контейнере; крышка. Хранить при комнатной температуре до 3 дней или заморозить до 3 месяцев.
Пищевая ценность (на порцию)
| 100 | Калории |
| 6g | Жирный |
| 11g | Углеводы |
| 1g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| 100 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 6г | 8% |
| Насыщенные жиры 3 г | 15% |
| Холестерин 16 мг | 5% |
| Натрий 55 мг | 2% |
| Всего углеводов 11 г | 4% |
| Белок 1г | |