Печенье на завтрак!? Вы держите пари. Это хрустящее ароматное печенье станет идеальным завтраком или перекусом на вынос.
Время приготовления: 30 минут
Время выпечки: 10 минут
Общее время: 40 минут
Порций: 18
Ингредиенты
- ½ стакана сливочного масла, размягченного
- ½ стакана масла канолы
- ½ стакана сахарного песка
- ½ стакана упакованного коричневого сахара
- 2 яйца
- ¼ чашки несладкого яблочного пюре
- 2 чайные ложки ванили
- 1 стакан муки общего назначения
- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- ¼ чайной ложки соли
- хлопья с отрубями, 5 стаканов
- ¾ стакана сушеных яблок, нарезанных
- ¾ стакана измельченных жареных грецких орехов
- ½ стакана кокосовой стружки
Направления
- Разогрейте духовку до 350°F. Смажьте противни жиром или застелите пергаментной бумагой. В большой миске взбить масло миксером на средней скорости 30 секунд. Добавьте следующие шесть ингредиентов (через ваниль); взбить до объединения, соскребая миску по мере необходимости. Добавьте следующие пять ингредиентов (через соль). Добавьте 3 стакана хлопьев, сушеные яблоки и грецкие орехи (тесто будет липким).
- Оставшиеся 2 стакана хлопьев мелко растолочь. Поместите в небольшую миску и добавьте кокосовую стружку.
- Используя 1/4 стакана, выложите тесто в зерновую смесь. Используйте лопатку или ложку, чтобы обвалять тесто в кокосовой смеси, чтобы покрыть его. Разложите шарики из теста на расстоянии 3 дюймов друг от друга на подготовленных противнях.
- Выпекать около 10 минут или пока печенье не подрумянится. Остудить на противнях 2 минуты. Удалять; полностью остудить на решетке.
В магазин
Выложите печенье слоями между листами вощеной бумаги в герметичном контейнере; крышка. Хранить при комнатной температуре до 3 дней или заморозить до 3 месяцев.
Пищевая ценность (на порцию)
| 289 | Калории |
| 16g | Жирный |
| 35г | Углеводы |
| 4g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 18 | |
| Калорий 289 | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 16г | 21% |
| Насыщенные жиры 5г | 25% |
| Холестерин 34 мг | 11% |
| Натрий 270 мг | 12% |
| Всего углеводов 35г | 13% |
| Всего сахара 17г | |
| Протеин 4 г | |
| Витамин С 0,2 мг | 1% |
| Кальций 34 мг | 3% |
| Железо 4 мг | 22% |
| Калий 164 мг | 3% |
| Фолат, всего 97,5 мкг | |
| Витамин B-12 0,6 мкг | |
| Витамин B-6 0,3 мг | |