Расплавьте диск для покрытия конфет, который можно найти в отделе украшения тортов в магазине товаров для рукоделия, и выдавите из него рога на вощеной бумаге. После охлаждения прикрепите к печенью в форме колокольчика восхитительное праздничное угощение.
Время приготовления: 1 час
Время охлаждения: 2 часа
Время выпечки: 7 минут
Общее время: 1 час
Выход: 100 3-дюймовых печений
Ингредиенты
- 1 стакан сливочного масла, размягченного
- 1 ½ стакана сахара
- ½ чайной ложки разрыхлителя
- ½ чайной ложки соли
- 2 яйца
- ¼ стакана молока
- 1 чайная ложка ванили
- ½ чайной ложки миндального экстракта
- ½ стакана молотого бланшированного миндаля
- 3 стакана муки общего назначения
- 1 рецепт Кремово-белая глазурь
- диски для покрытия конфетами
- коричневый пищевой краситель
- маленькие красные драже или конфеты
Кремово-белая глазурь
- 1 чашка шортенинга
- 1 ½ чайной ложки ванили
- ½ чайной ложки миндального экстракта
- 1 Пакет сахарной пудры на 16 унций (около 4 стаканов)
- 3 столовые ложки молока
Направления
- В большой миске взбейте масло электрическим миксером на средней или высокой скорости в течение 30 секунд. Добавьте сахар, разрыхлитель и соль. Взбивайте до однородности, время от времени соскабливая со стенок миски. Взбейте яйца, молоко, ваниль и миндальный экстракт, пока они не смешаются. Взбейте миксером молотый миндаль и столько муки, сколько сможете. Используя деревянную ложку, вмешайте оставшуюся муку. Разделить тесто пополам. Накройте и охладите тесто примерно 2 часа или пока оно не станет легким в обращении.
- Разогрейте духовку до 350°F. На слегка присыпанной мукой поверхности раскатайте по половине теста до толщины 1/8 дюйма. Используя формочку для печенья в форме колокольчика диаметром от 2,5 до 3 дюймов, вырежьте тесто. Поместите вырезки на несмазанном жиром противне на расстоянии 1 дюйма друг от друга.
- Выпекайте от 7 до 9 минут или пока края не станут светло-коричневыми. Переложите печенье на решетку и дайте остыть.
Чтобы украсить:
- Растопите коричневые конфеты, покрывающие диски. Выложите ложкой расплавленную карамельную глазурь в небольшой плотный пластиковый пакет с застежкой. Вырежьте маленькое отверстие в одном углу пакета и выдавите покрытие в виде рогов на пергаменте или вощеной бумаге; охладить до готовности.
- Тем временем намажьте печенье кремово-белой глазурью коричневого цвета (или шоколадной глазурью в банках). Для каждого носа вдавите в глазурь маленькую красную желейную мармеладку или другую конфету. Используйте дополнительное расплавленное карамельное покрытие, чтобы прикрепить рога к печенью.
Кремово-белая глазурь
В большой миске взбейте шортенинг, ваниль и миндальный экстракт электрическим миксером на средней скорости в течение 30 секунд. Постепенно добавить примерно половину сахарной пудры, хорошо взбивая. Взбить 2 столовые ложки молока. Постепенно вмешайте оставшуюся сахарную пудру и достаточное количество оставшегося молока, чтобы добиться однородной консистенции
Ищите диски для покрытия конфет в отделе украшения тортов в магазине товаров для рукоделия.
В магазин:
Выложите печенье слоями между листами вощеной бумаги в герметичном контейнере; крышка. Хранить при комнатной температуре до 3 дней или заморозить на срок до 3 месяцев.
Пищевая ценность (на порцию)
| 86 | Калории |
| 4g | Жирный |
| 12g | Углеводы |
| 1g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| калорий 86 | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 4 г | 5% |
| Насыщенные жиры 2 г | 10% |
| Холестерин 14 мг | 5% |
| Натрий 41 мг | 2% |
| Всего углеводов 12 г | 4% |
| Всего сахара 9г | |
| Белок 1г | |
| Кальций 10,1 мг | 1% |
| Железо 0,2 мг | 1% |
| Калий 13 мг | 0% |
| Фолат, всего 8,1 мкг | |