Пельмени с начинкой из мяса?

Приготовление на пару - это удобно, быстро и очень полезно для здоровья. При приготовлении при температуре ниже 110ºС пища не теряет питательных веществ, а так как она не погружена в воду, минеральные соли не растворяются. Никаких масел или масел не требуется, поэтому результат очень легкий.

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 35-40 шт):

- 250г муки

- 220г фарша

- 1 зеленый лук

- 1 зубчик чеснока

- Соевый соус

- 1 столовая ложка кунжутного масла

- 1 чайная ложка коричневого сахара

- 1 чайная ложка порошка имбиря

- Подсолнечное масло

- Дорогая

- Вода

Насыпьте муку в миску и постепенно добавляйте 1300 мл воды, помешивая деревянной ложкой. Когда ингредиенты соединились, месить до тех пор, пока тесто не будет отделяться от стенок. Выложите на посыпанную мукой поверхность и снова вымесите до однородности. Положите его обратно в миску, накройте влажной тканью и накройте полиэтиленовой пленкой. Дать постоять около двух часов. По прошествии этого времени снова замесите тесто около 5 минут и дайте ему отдохнуть еще 30 минут.

В сковороде с подсолнечным масломобжарьте зубчик чеснока и припустите нарезанный зеленый лук. Вынуть и добавить в миску с мясным фаршем, соевым соусом, кунжутным маслом, имбирем и коричневым сахаром; микс.

Слепите из теста круги диаметром около 7 см и наполните смесью из мясного фарша. Закройте их, как пакеты, и положите в пароварку. Пусть варится около 15-20 минут. Выньте и подавайте с соусом из 3 столовых ложек меда и 6 столовых ложек соевого соуса. Приятного аппетита!

МОДЕЛИ BSTEAM. Вы можете найти корзины из нержавеющей стали или бамбука, простые и дешевые, но с более длительным временем приготовления; электрические пароварки, которые позволяют готовить несколько блюд одновременно, и пароварки, быстро и эффективно.