Осень, понижение температуры и изменение времени могут привести к спаду. В этом смысле еда может стать отличным союзником не только для здоровья, но и для нашей жизненной силы.
В приподнятом настроении
Питательные вещества, содержащиеся в пище, делают возможными жизненно важные процессы в нашем организме и обеспечивают нас энергией, необходимой не только для того, чтобы думать, ходить, бегать или говорить, но и для того, чтобы помочь нам принимать день в позитивном ключе. Основными источниками энергии для организма являются углеводы, которые присутствуют в таких продуктах, как крупы, овощи, фрукты и молочные продукты; жиры, лучше полиненасыщенные, например те, что содержатся в орехах, оливковом масле и жирной рыбе; и белки, которые необходимы для питания наших клеток. Поэтому, если вы чувствуете усталость или подавленность, приготовьте себе тарелку с индейкой или курицей, коричневым рисом и овощами и наблюдайте, как поднимается ваш жизненный тонус.
- Разработайте разнообразное и интересное меню. Комбинируйте продукты из всех групп. Овощи и фрукты являются ежедневной основой; затем цельнозерновые продукты, орехи и семена, а оттуда один день в неделю бобовые, рыба, молочные продукты, яйца и белое мясо. Готовьте легкие и сбалансированные блюда, но при этом привлекательные и вкусные.
- Укрепляет иммунную систему. Ешьте 2 или 3 кусочка фруктов и овощей в день и исключите из своего рациона добавленные сахара.
- Зарядитесь энергией. Старайтесь высыпаться и заниматься спортом ежедневно; Это поможет вам снять напряжение и отключиться от обязательств.
- Увеличьте потребление клетчатки, так как она способствует кишечному транзиту. Вы найдете его в цельнозерновой муке, пшеничных отрубях, фруктах, орехах, брокколи, шпинате или помидорах. Берите фрукты с кожурой и не удаляйте мякоть из натуральных соков, потому что именно там сосредоточена клетчатка. Пейте много жидкости, ежедневно занимайтесь спортом и установите регулярный режим.
- Избегайте обработанных пищевых продуктов, так как белая мука и сахар вызывают много проблем в организме. Исключите те овощи, которые вам тяжело перевариваются или вызывают метеоризм, и не занимайтесь самолечением.
- Орехи содержат магний, минерал, который способствует выработке серотонина, гормона счастья. 25 г семян подсолнечника обеспечивают организм достаточным количеством магния и фосфора, необходимых для правильного функционирования нервной системы. Они также богаты калием, кальцием и селеном.
Фрукты: Цитрусовые
Добавление фруктов и овощей в рацион также заставляет нас чувствовать себя более энергичными, мотивированными и в лучшем настроении. Зимой важно увеличить потребление фруктов и особенно цитрусовых, так как они, благодаря высокому содержанию витамина С, натуральных сахаров, воды, клетчатки и минералов, являются лучшими союзниками в профилактике гриппа и простуды.
- Витаминный бустер. Вы можете приготовить насыщенный коктейль из 2 апельсинов, 2 мандаринов, 2 киви, небольшого количества корицы и листьев шпината или мангольда.
- Уменьшите симптомы с помощью сока 2 апельсинов, горячей воды и щепотки меда.
- Дополнительная энергия. На завтрак сок из 100 г моркови, апельсина, банана и авокадо. Идеально подходит для тех, кто любит зимние виды спорта.
Обычные неудобства
ОТЕКЛИ НОЖКИ? Борьба с задержкой жидкости с помощью продуктов, богатых калием, одним из тех, которые отвечают за правильное функционирование наших почек. Вы найдете его в бананах, авокадо, мангольде, шпинате или артишоках, превосходных очищающих средствах, которые помогают организму выводить токсины и вещества, в которых наш организм не нуждается.
ЗАПОР – это патология, которая затрагивает все больше и больше людей из-за беспорядочного питания и образа жизни, которые мы ведем, что усугубляется в период нашего отпуска. С помощью этих советов легко избавиться от чувства тяжести, отеков, головных болей и, в более серьезных случаях, от геморроя и трещин.
ПЛОХИЕ НОЧИ. Если вам трудно заснуть, попробуйте перед сном выпить стакан теплого молока или горсть миндаля. Эти продукты содержат триптофан, аминокислоту, отвечающую за регуляцию настроения и хороший сон.
1
ЦЕЛЬНЫЕ ЗЛАКИ
Решите проблему, заменив рис, хлеб, печенье, мюсли и т. д. их цельнозерновой версией, более богатой клетчаткой, так как питательные вещества теряются в процессе очистки.
Количество. ВОЗ, Всемирная организация здравоохранения, рекомендует ежедневно потреблять 25 г клетчатки. Так, ржаной или цельнозерновой хлеб содержит около 1,9 г на ломтик, а чашка вареного коричневого риса - до 3,5 г.
Цельнозерновые, а не легкие. Цельнозерновые продукты очень насыщают, поэтому они помогают меньше есть и контролировать свой вес, но это не значит, что они легкие. Легкий продукт должен содержать меньше калорий, чем его обычный вариант.
2
САЛАТ ИЗ НУТА
Бобовые характеризуются высоким содержанием клетчатки. Хорошая тарелка чечевицы, нута, гороха, фасоли… дает 10 г клетчатки. Летом принимайте их с овощами, и они усилят эффект.
Приготовьте вкусные салаты, как этот, с нутом и авокадо. В миску положите промытый салат и добавьте нарезанный кубиками авокадо, раскрошенный сыр фета, половину нарезанного зеленого лука, нарезанную петрушку и приготовленный нут.
Перемешать и приправить солью и перцем по вкусу, украсить свежевыжатым лимонным соком. Поставьте в холодильник и подавайте холодным.
3
ПЕЙТЕ БОЛЬШЕ ЖИДКОСТИ
Вода, настои, овощные отвары…,съедайте от полутора до двух литров в день.
Правильная гидратация необходима для улучшения пищеварения и опорожнения кишечника.
Попробуйте настой овсяных хлопьев, очень популярный благодаря своему приятному вкусу, настой артишока, очень очищающий, или еще более неизвестный, настой крапивы.
4
НА ДЕСЕРТ
После еды или перекуса забудьте о продуктах, богатых белым сахаром, и отдайте предпочтение йогуртам, которые благодаря содержащимся в них пробиотикам улучшают работу кишечника, и фруктам, богатым клетчаткой. Лучшее, киви, слива, апельсин, инжир и красные фрукты.
5
ОЛИВКОВОЕ МАСЛО
Используйте оливковое масло для регулярного приготовления пищи и заправки. Благодаря своим свойствам регулярно стимулирует кишечный транзит.