Водно-болотные угодья - важная часть нашей окружающей среды. Они являются домом для дикой природы, а также там растут местные продукты питания. У домашних садоводов могут быть участки с очень влажной почвой, где они могут выращивать эти продукты. Вы даже можете создать свои собственные заболоченные условия выращивания. Продукты, которые необходимо выращивать в воде, также можно выращивать на гидропонике.
Клюква
Клюква (Vaccinium macrocarpon) - ягода, произрастающая в Северной Америке. Клюкву выращивают на болотах и очень влажных почвах. Причина, по которой клюкву погружают в воду, заключается в том, чтобы облегчить сбор плодов. Ручной сбор клюквы слишком трудозатратен для коммерческих производителей. В домашнем саду их можно собирать с куста так же, как чернику. Это низкорослый вечнозеленый кустарник, который можно выращивать как почвопокровное растение на очень влажных почвах. Клюкву можно сохранить влажной, установив капельную систему или создав углубление, которое периодически затопляется. После того, как грядка клюквы укоренится, она может плодоносить в течение многих лет. Плоды собирают осенью. Это полезные ягоды с высоким содержанием витамина С и биофлавоноидов. Природный антибиотик, содержащийся в клюкве, полезен для мочевыводящих путей.
- Водно-болотные угодья - важная часть нашей окружающей среды.
- Клюкву можно сохранить влажной, установив капельную систему или создав углубление, которое периодически затапливается.
Водяной каштан
Китайский водяной орех (Eleocharis dulcis) можно выращивать в домашнем саду. это водное растение, поэтому его нужно будет расти в болотистой местности или в заболоченных местах. Их даже можно выращивать под водой в больших контейнерах. В некоторых регионах вам придется сажать их в помещении раньше, потому что им нужен длительный вегетационный период. Их легко выращивать в теплом климате, таком как Калифорния или Флорида. Водяной каштан - это трава или осока, но собирают и едят клубнелуковицу. Съедобный водяной орех родом из Китая. Есть еще одно растение (Trapa natans), также называемое водяным каштаном. Не сажайте его, это очень агрессивно и вредно для местных водно-болотных угодий.
Китайский водяной орех (Eleocharis dulcis) можно выращивать в домашнем саду
Камас
Для садоводов камас (Camassia quamash) не может рассматриваться как еда. Луковица камаса была одним из основных продуктов питания коренных американцев. Они поджарили луковицы и измельчили их, чтобы сделать пеммикан. Камас необходимо готовить целый день, чтобы он стал усвояемым. Он превращается в сладкий крахмалистый картофель, похожий на еду. Раньше его сушили и измельчали для использования в качестве заменителя сахара. Синий шпиль камаса, садовый цветок, является долгожданным зрелищем ранней весной. Он растет на очень влажной почве, а камас часто растет в заболоченных местах и дренажных канавах. Камас родом из западных штатов и является обычным придорожным цветком. Начните с посадки ряда луковиц во влажном участке сада. Подождите, пока они начнут размножаться, чтобы собрать их. Собирайте часть луковиц каждый сезон, чтобы грядка могла продолжать размножаться.
Для садоводов камас (Camassia quamash) не может рассматриваться как еда
Дикий рис
Для выращивания дикого риса (Zizania aquatica) вам понадобится пруд или глубокий водоем. Это не настоящий рис, а семена водной травы. Он будет расти только в холодных регионах, полностью погруженный в воду. Когда дело доходит до выращивания или сбора дикого риса, не существует коротких путей. Это местное растение, произрастающее в северных штатах и Канаде. Чтобы получить дикий рис в его естественной среде обитания, вам понадобится лицензия и вы должны следовать очень конкретным правилам. Это черное семя с ореховым вкусом богато белком и благодаря своим особым потребностям остается изысканной пищей.