Хотя лаймы и апельсины во многом схожи, они имеют очень разную историю и применение. И лайм, и апельсин - это цитрусовые, мякоть которых сегментирована и состоит из мясистых мешочков, содержащих большое количество сока. У цитрусовых также есть внешняя кожура или кожица с высоким содержанием цитрусового масла.
История
Ранняя история лайма и апельсина малоизвестна и не документирована на Западе. И апельсины, и лаймы родом из Юго-Восточной Азии. Однако оригинальные апельсины из Юго-Восточной Азии, скорее всего, были кислыми апельсинами. Согласно Food Timeline, сладкий апельсин мог родом из Юго-Восточной Азии или Китая. Первое упоминание о сладких апельсинах в Европе относится к 15 веку. Большинство сортов лаймов были созданы путем гибридизации ключевых лаймов, оригинальных лаймов из Юго-Восточной Азии. Торговцы распространяли лайм по Ближнему Востоку и Северной Африке. Впервые они были упомянуты в европейской литературе в 13 веке и были завезены в Северную Америку в 16 веке.
- Хотя лаймы и апельсины во многом схожи, они имеют очень разную историю и применение.
- Ранняя история лайма и апельсина малоизвестна и не документирована на Западе.
Размер дерева
Апельсиновые деревья немного крупнее лип. Хотя деревья, привитые к карликовому подвою, меньше по размеру, естественный размер большинства лип составляет около 20 футов в высоту и ширину. Размер апельсинового дерева варьируется в зависимости от сорта, но обычно составляет от 25 до 30 футов в высоту и ширину. В большинстве случаев ветви двух деревьев изгибаются вниз и почти касаются земли, особенно когда они обильны плодами.
Типы
Существует много разных видов лип и апельсиновых деревьев. Лаймы начинаются с маленьких круглых лаймов, которые считаются оригинальным лаймом. Считается, что более крупные мексиканские, персидские и таитянские лаймы представляют собой гибриды ключевого лайма и цитрона. Кожица лаймов, произрастающих на этих деревьях, толще. Происхождение сладких апельсинов документировано еще хуже. Однако существует множество сортов сладких апельсинов, в том числе сацума, мандарин, наваль и валенсия. В некоторых случаях разные сорта апельсинов скрещивают для создания новых коммерческих сортов.
- Апельсиновые деревья немного крупнее лип.
- Хотя деревья, привитые к карликовому подвою, меньше по размеру, естественный размер большинства лип составляет около 20 футов в высоту и ширину.
Идентификация
Опознать дерево как липу или апельсиновое дерево между фруктовыми культурами может быть очень сложно. Листья двух деревьев очень похожи, и кора может быть похожей. Лучший способ узнать дерево - посмотреть на его плоды. Кожура лайма зеленая, даже когда он спелый. У апельсинов оранжевая кожура.
Функция
Эти два дерева обычно выращивают ради плодов, однако их используют по-разному. Сладкие апельсины выращивают для получения сока и употребления в свежем виде. Лаймы кислые и кислые, и их обычно используют в качестве ароматизатора в соках и пищевых продуктах. Во время раннего расширения Британской империи моряки обнаружили, что в лайме содержится витамин С, который предотвращает цингу. Корабли перевозили лаймы, а британских моряков прозвали «лайми».
- Опознать дерево как липу или апельсиновое дерево среди фруктовых культур может быть очень сложно.
- Обычно эти два дерева выращивают ради плодов, однако их используют по-разному.