Фамильные культуры существовали на протяжении нескольких поколений и теперь дошли до нас в виде семян, тщательно отобранных, культивируемых и бережно хранимых нашими предками. Семейные сорта демонстрируют большое разнообразие с точки зрения внешнего вида, вкуса и условий, которые они переносят. Как объясняет фермер Дженнифер Грин в эпизоде «Сердце Америки», семейная реликвия - это один из способов связать людей с землей, которая их кормит. Помимо использования в качестве продовольственной культуры, овес также является подходящей покровной культурой, естественным образом восстанавливающей плодородие почвы в межсезонье.
Добро пожаловать, Овес
В 1889 году в рекламе овса Welcome он описывался как «почти невероятный» из-за урожайности, обычно получаемой при небольших посадках семян. Сорт высаживают весной и вырастают примерно до 4 футов в высоту. Приветственный овес известен тем, что весит больше, чем обычный овес, и дает больший урожай с акра земли - до 120 бушелей с акра. В 1889 году овес Welcome был одним из наиболее часто выращиваемых видов овса в Соединенных Штатах. Сегодня овес Welcome встречается очень редко, хотя компания Sustainable Seed Company пытается восстановить этот сорт в рамках своего проекта по восстановлению культурного наследия.
- Фамильные культуры существовали на протяжении нескольких поколений и теперь дошли до нас в виде семян, тщательно отобранных, культивируемых и хранимых нашими предками.
- В 1889 году в рекламе овсяных хлопьев Welcome они описывались как «почти невероятные» из-за урожайности, обычно получаемой при небольших посадках семян.
Калифорнийский красный овес
Калифорния Красный овес - популярный выбор в качестве зимней покровной культуры, используемой для восстановления азота в почве и предотвращения эрозии. Поскольку он созревает позже, чем другие сорта овса, другие фермеры сажают его в качестве сена, чтобы животные имели доступ к свежему, зеленому сену даже зимой. Хотя база данных покровных культур, поддерживаемая Калифорнийским университетом в Дэвисе, предупреждает, что овес не терпит низких температур, Калифорния Красный подходит для осенней посадки в более мягком климате и останется зеленым всю зиму.
Прогресс Прингла
Еще одна семейная реликвия, восстанавливаемая компанией Sustainable Seed Company, Pringle's Progress, была выведена в 1884 году фермером из Южной Дакоты Сайрусом Дж. Принглом. Компания Pringle's Progress скрестила сорта Эксельсиор и Китайский Халлесс, чтобы получить относительно короткий стебель, который, тем не менее, имеет большую головку, дающую семена. В рекламе 1889 года Pringle's Progress описывался как любимец лошадей для получения сена и продуктивных семян для зерновых культур.
Овес Кайюс
Овес Кайюсе, также популярный в качестве корма для животных и в качестве покровной культуры, вырастает до впечатляющих 6 футов в высоту, что делает его пригодным для ручного сбора урожая. Как и калифорнийский красный овес, Кайюс сажают осенью и растут зимой в районах с достаточно мягким климатом, чтобы поддерживать их. По данным базы данных покровных культур Калифорнийского университета в Дэвисе, по сравнению с овсом California Red, Cayuso производит на 14 процентов больше биомассы. Семена обычно используются в качестве корма для кур, а из стеблей делают сено для коз, коров и лошадей.
- Калифорнийский красный овес - популярный выбор в качестве зимней покровной культуры, используемой для восстановления азота в почве и предотвращения эрозии.
- Хотя база данных покровных культур, поддерживаемая Калифорнийским университетом в Дэвисе, предупреждает, что овес не терпит холодных температур, Калифорния Красный подходит для осенней посадки в более мягком климате и останется зеленым всю зиму.