Белые помидоры имеют приглушенный сладкий вкус с низким содержанием кислоты, поэтому у них нет томатного привкуса. Используйте белые помидоры так же, как красные. Привлекает внимание салат из белых, черных и оранжевых помидоров черри. Нарежьте помидоры и добавьте их в белую пиццу с приготовленной курицей, тертыми листьями базилика и сыром пармезан. Белым помидорам требуются те же условия, что и любому другому помидору: много солнца, плодородная почва и регулярный полив.
Разновидности
Выберите сорт белых помидоров, который хорошо растет в вашем районе. Учитывайте свою зону устойчивости и то, как долго длится теплая летняя погода. Не смотрите только на последний день заморозков весной и первые заморозки осенью. Чтобы помидоры хорошо росли, температура должна быть выше 60 градусов по Фаренгейту ночью и от 75 до 85 градусов по Фаренгейту в течение дня. Возьмем, к примеру, «Белую королеву», бифштекс среднего размера, весом около 1/2 фунта. Помидор «Белый воск» с блестящей кожицей выглядит так, будто его окунули в воск. Белые помидоры «Бланш» весят от 4 до 6 унций. а помидор «Койот» - помидор размером с черри.
- Белые помидоры имеют приглушенный сладкий вкус с низким содержанием кислоты, поэтому у них нет томатного привкуса.
- Выберите сорт белых томатов, который хорошо растет в вашем районе.
Добавить лайм
Начните с помидоров, добавив в посадочную ямку 1/4 стакана извести. Известь помогает предотвратить вершинную гниль соцветий, которой, как говорят, подвержены белые томаты. Каждый месяц добавляйте дополнительно 1 стакан извести и хорошо втирайте ее в почву.
Клетка и сетка
Поместите помидоры в клетку, чтобы белые помидоры не касались земли. На белых помидорах лучше видны любые дефекты, синяки или изменения цвета, чем на красных. Поскольку помидоры при созревании остаются белыми, птицы могут не стать проблемой. Птиц, кажется, привлекают созревающие красные фрукты. Если вы хотите обезопасить себя, накиньте на клетки сетку для птиц. Если вы не видите птиц или дырок в помидорах, не используйте их в следующем году.
- Начните выращивать помидоры, добавив в посадочную яму 1/4 стакана извести.
- Ежемесячно добавляйте дополнительно 1 стакан извести и хорошо втирайте ее в почву.
Проверка на спелость
Срывайте помидоры, когда они созреют. Поскольку вы не можете определить, когда белые помидоры созрели, по резкому изменению их цвета, как и красные помидоры, воспользуйтесь дегустационным тестом. Некоторые белые помидоры при созревании приобретают цвет слоновой кости, другие остаются белыми, а третьи становятся розовыми. Попробуйте и отметьте, когда помидоры приобретут такой сладкий томатный вкус и какого они оттенка белого. Ты будешь знать, когда собирать оставшиеся помидоры.
Сохранить семена
Сохраните семена некоторых сортов урожая этого года, чтобы посадить их в следующем году. Необычные семена томатов стоят дороже обычных. Если помидоры являются гибридом, вы не получите растение, соответствующее родительскому, но вы можете не знать этого, пока не посадите.
- Срывайте помидоры, когда они созреют.
- Поскольку вы не можете определить созревшие белые помидоры по резкому изменению их цвета, как и красные помидоры, воспользуйтесь дегустационным тестом.